2026悦达起亚盐城马拉松

暨大运河马拉松系列赛（盐城站）

3月29日鸣枪起跑

跑一场盐马品一座城味

盐城的美食

藏着“煮海为盐”的千年底蕴

藏着湿地江海的新鲜馈赠

更藏着老盐城的烟火乡愁

这份专属跑友的美食攻略

请您查收

奔跑之余

解锁盐城舌尖上的惊喜

盐城人的DNA：没吃过八大碗＝没来过盐城！冷知识：东汉孙坚宴八仙创“八碗八筷”，如今是盐城人婚宴升学宴上的“镇桌神器”！

家常红烧肉：在盐城八大碗江湖里，红烧肉可是“压桌狠角色”！肉汁浇米饭，铺肥肉+百叶结，捣碎拌匀——香到邻居报警！

家常烩土膘：无膘不成席，号称“江北头道菜”。土膘即皮肚，另需青菜、肉片、鱼圆等配料，一同以骨汤煨炖，既成，浓白醇香，诱人垂涎。

糯米肉圆：红烧糯米肉圆，也叫錾肉，肉坨子，盐城肉坨子不是纯肉圆，而是糯米肉圆，糯米饭加肉油煎而成，多食不腻。

农家烩土膘、红烧糯米圆、萝卜烧淡菜、大鸡抱小鸡、涨蛋糕、芋头虾米羹、家常红烧肉、红烧刀子鱼，八道传统菜肴‌，被央视点赞的非遗美食，怎能错过！

盐城早餐界顶流：薄饼磕蛋抹酱，卷王中王里脊“直接封神”！再来碗东台鱼汤面鲜掉眉毛！

东台鱼汤面：巴拿马金奖大佬！野生鲫鱼熬出雪浪翻滚的浓汤，喝一口鲜到天灵盖发颤！非遗老师傅手擀的银丝面吸饱汤汁，嗦进嘴里像在舌尖跳芭蕾~

鸡蛋饼：软蛋饼皮薄但有韧劲，鸡蛋香嫩，吃起来口感层次有点分明。

盐城午市奥义：“猛火快烧的江湖菜撞上糯唧唧甜心，这波快乐直接判‘无期徒刑’！”

青菜烧牛肉：潘黄镇镇魂菜！牛肉炖到“筷子一夹就投降”，辣甜汤汁“拌饭三碗起步”！

九龙口藕粉圆子：非遗甜品仙子！透亮如“琥珀裹仙露”~

盐城夜生活精髓——夜市摊前，没有早八的忧伤！

育才路小吃街：学生党根据地！来自学生严选，肠粉+猪蹄+寿司三连击，炭烤猪蹄撒孜然辣面，外焦里糯香到跺脚！在这里可以吃到一切美味！

富康美食街：盐城菜百科全书！云南米线、鲜肉馄饨，糖水铺子、陕西名吃应有尽有，走一路吃一路，保管你扶着墙进扶着墙出！

农民街：烟火气浓度超标！每当夜幕降临，农民街总是从街头排到街尾，各色美食小吃摊前都排起长队，从街头吃到街尾基本无踩雷，满满全是幸福感！

跑盐马，尝“盐”途美味

一起约饭盐城，吃个爽

NICE盐城

吃得越狠，友情越稳

来源：盐城马拉松

编辑：梁鹤龄 胡丽丽 蔡悦