12月6日，在大丰区白驹镇快活林客栈，盐城市级非遗项目“白驹桂森果子”传承人胡桂森正在将裹上糯米粉的果胚进行油炸。

---

https://yfoss.ycnews.cn/maple/v1/static/20241209_01b17959482b0ebb72c352560588f77826.jpg

白驹桂森果子精选优质白糯米、绵白糖和各种原材料。

---

https://yfoss.ycnews.cn/maple/v1/static/20241209_019539f7c576cb83131a381a46d7d1a717.jpg

经过淘米、泡米、爽米、打粉、制浆饼、冲浆、揉面开条、切坯、滴粉、油炸、沥干、熬糖浆、拌糖、自然冷却等10多道工序，才能做出口感纯粹的果子。

---

https://yfoss.ycnews.cn/maple/v1/static/20241209_01541549acd2f91d993ae63877f12f2d89.jpg

---

https://yfoss.ycnews.cn/maple/v1/static/20241209_01b63c06e79d0adb5deec4d0ec00f0425f.jpg

---

https://yfoss.ycnews.cn/maple/v1/static/20241209_01daddcf6f0d58e50d8793198ea7fd0585.jpg

盐阜大众报/我言新闻记者：杨毅/摄（编辑：张伟伟 李艳 唐郁文）

---

https://yfoss.ycnews.cn/maple/v1/static/20241209_018b8635aced4d80062af6f2f6d2d433d2.jpg