民以食为天，食以安为先。对农村老年人而言，一顿就近、温热、安全、可口的饭菜，是晚年生活最朴素、最真切的民生期盼。据报道，针对农村养老“就餐难、就餐烦、就餐忧”的痛点，大丰区民政局创新推行“加减乘除”工作法，精准赋能老年助餐服务，以“一碗热饭”的民生温度，擦亮幸福养老底色。

做实“加法”强投入，夯实养老服务硬底盘。大丰区连续三年将长者食堂建设纳入民生实事项目，每年安排专项经费，同时撬动多元社会力量参与，构建多层次资金保障体系。创新五种运营模式，有效降低运营成本、提升服务质效。全区建成231个标准化老年助餐点，实现镇村全覆盖，成功打造便捷高效的“15分钟助餐圈”，彻底破解农村老人做饭难、吃饭远、就餐冷的现实难题。

做细“减法”优流程，提升适老服务体验感。立足老年群体智能操作弱、行动不便的实际，大丰坚持适老化、便民化导向，推出智慧助餐小程序和“刷脸就餐”模式，简化就餐流程、降低操作门槛。同步开通子女代充值、远程查餐等功能，让在外子女可实时掌握老人就餐情况，实现远程尽孝、暖心陪护，让民生服务更贴心、更暖心。

做活“乘法”拓维度，释放多元服务倍增效应。打破“助餐只是吃饭”的单一认知，创新打造“助餐+”服务体系。融合义诊、银龄学堂、就业帮扶等服务，让小小助餐点变身老人的健康驿站、文化乐园、邻里阵地。同时带动百余名群众就近就业，实现养老服务与富民增收双向赋能，让民生效益最大化。

做严“除法”除隐患，筑牢食品安全生命线。始终把食品安全放在首位，常态化联合市场监管部门开展全方位排查，严把食材采购、储存、加工、留样各道关口。严格落实服务信息公开公示制度，畅通群众监督渠道，全方位消除安全隐患，让每一位老人吃得安心、吃得放心。

一餐热饭，承载万家幸福。目前，大丰区老年助餐日均服务超3000人次，惠及二十余万老年群众。以“加减乘除”巧解养老难题，既彰显了民政为民的责任担当，也为乡村养老服务提质升级写下生动注脚。

盐阜大众报/我言新闻记者：陆荣春

编辑：梁鹤龄 崔治国 王祯