“0元奶茶！”“3.6元凉皮！”“16.18元小龙虾！”最近，盐城的街头巷尾，外卖优惠信息如热浪般席卷。当一线城市的“薅羊毛”狂欢蔓延至盐城，这场由美团、淘宝闪购、京东秒送掀起的补贴大战，让我们的消费者、商家和骑手们在享受短暂红利的同时，也感受着灼人的温度。

近年来，即时零售在县域等下沉市场展现出惊人的增长势头，仅2023年，其规模便达1500亿元，增速达23.42%，远超一线城市。这片下沉市场正成为新战场，但需要符合区域特色的发展路径。在这场席卷全国的补贴大战中，盐城作为典型三线城市，也面临独特机遇与挑战。

品质升级是盐城消费新需求。随着收入水平提升，盐城消费者不再满足于“送得到”，更要求“送得好”。京东外卖在盐城主打的“1小时精准送达”生鲜服务，月复购率达45%，显示品质服务的市场潜力。社区便利店可通过“代收快递+社区团购自提”组合，提升消费者进店率。针对“银发经济”，本地商家还可设置“老年专属区”，提供大字号标签、周二折扣日等适老服务。

区域供应链优势待挖掘。本地农场可与零售商建立“田间到餐桌”直供体系。如东台西瓜、滨海香肠等特色产品通过“包销定制”降低中间成本，既保证新鲜度又提升毛利空间。一些小型商超经营者，可以多家联合组成采购联盟，将大宗商品进货价压低，增强议价能力。

监管与平衡的艺术。盐城商务部门可考虑建立“平台—商家—骑手”协商机制，防止平台过度转嫁成本。7月15日，京东率先在骑手社保方面破冰，美团、饿了么随后跟进。相关部门可借此东风，推动新就业形态劳动者权益保障落地。

一杯0元奶茶背后，是被透支的骑手、亏本的商家与不可持续的狂欢。我们需要的不是昙花一现的0元奶茶，而是一个消费者得实惠、商家有利润、骑手有保障的可持续生态。毕竟，商业的本质不是“烧钱圈地”，而是价值创造。这一朴素的道理，在补贴大战的喧嚣中更值得被铭记。

盐阜大众报/我言新闻记者：赵伟伟

编辑：梁鹤龄 李艳 王心怡