在东台市东台镇盈河村原丰盈乡政府旧址上，新崛起一座宽敞气派的馨苑养老服务有限公司，这里集长者食堂、养老院和残疾人之家于一体，洋溢着老年人的欢声笑语。长者食堂自今年二月对外服务以来，每天中午有90多名乡村老人一起就餐，只要象征性地给钱，就能吃到两荤两素，是当地长者幸福食堂中价格最低的午餐。老人们饭后在这里唱歌打牌，怡然自乐，他们打心眼里感激创办馨苑养老公司的梅高峰和刘汉霞夫妇。

今年59岁的梅高峰，是从事水利工程施工的私营企业主，由于他注重工程质量，讲诚信人缘好，工程业务接连不断，积累了一定的财富。随着年龄的增加和长期的辛劳，身体不能适应原有经营项目，便决定改行。一次同学聚会，谈起父老乡亲中留守老人越来越多，一些老人因子女不在身边，无人做饭，常常吃了上顿愁下顿。面对这一沉重话题，在省城工作的同学建议梅高峰学习苏南人的做法，利用手头宽裕的资金做善事，创办长者食堂，让家乡的空巢留守老人也能吃上暖心饭，过上幸福的晚年。同学的话对梅高峰启发很大，想起当年创业，父老乡亲对自己没少帮助，现在自己有了经济实力，也应该回报他们，便产生了对原有水泥制品场地进行改造，创办长者幸福食堂的念头。他把想法告诉妻子刘汉霞，刘汉霞与丈夫高中同学，一直都是夫唱妇随，当即表示同意。夫妇俩又征求儿女意见，在村里当干部的女儿和在南京部队当营职军官的儿子都爽快地表态，父母利用自己积攒的钱做善事，做儿女的举双手赞成。

梅高峰所在的盈河村空巢留守老人比较多，为了解决老人们的吃饭难，村里也有创办长者食堂的规划。可筹集资金难度较大，又缺少经营管理人员，村干部迟疑不决。梅高峰找到村支书谈了自己的想法，所有资金由他本人出，建成领导放心老人舒心的长者食堂，将来自己的儿女们愿意接手更好，不想接手就全部无偿地交给村集体办。几年来想办而难以办成的善事有人承担了，村干部喜出望外，当即表示支持，以土地入股的方法参与创办，并明确老支书夏永宏、曹志学出面跑办手续。欲知山中路，需问打柴人，梅高峰邀请来多年从事老龄工作、家住附近的市民政局退休老领导袁桂春当顾问，袁老见梅高峰自掏腰包办善事欣然相助，明确表示只做不领报酬的顾问，并建议善事善做善事实做，把长者食堂、老年人康养中心和残疾人之家一起建。东台镇和市发改、民政、残联以及国土建设等部门对社会爱心人士参与老龄、残疾事业给予热情支持，按政策大开绿灯，高效率地办成了相应手续。

长者幸福食堂卫生要求严，残疾人中心安全标准高，养老服务设施投入多，建设过程中资金一再突破预算，总投入越过320万元，虽说梅高峰不差钱，可水利工程欠款没有完全收回，还有部分资金投进金融项目，短时间筹集这么多资金确有一定难度，有人劝他知难而退，安心过自己的小日子。还有人劝他，长老食堂是赔本的买卖，还是只建养老院好，这样可以压缩投资规模。向来说话算数的梅高峰不改初衷，决心三个项目一齐上。他果断中止了原来的金融投资项目，按照高标准严要求推进工程建设。经过2024年一年的筹办，长者幸福食堂、残疾人之家，养老院全部竣工，建成890平方米的用房、三个接待室、两处食堂、三个餐厅、两个小浴室，经权威部门验收全部达到规范标准。

长者幸福食堂于今年二月正式对全村老年人供应午餐。梅高峰夫妻为了让低收入的留守老人吃得起吃得好，每餐安排两荤两素，60岁到80岁之间的老人每餐只收3元，80岁至90之间的仅收2元，90岁以上的完全不收，这种收费标准只是外地长者食堂的一半。一个民办长者食堂竟然把餐费价格定得这么低，人们开始时持怀疑态度，后来吃的人越来越多，就连外村的留守老人也来吃午餐，终于感悟到梅高峰夫妻对留守老人的一片爱心，都说梅高峰是个积德行善的大好人。在长者食堂吃饭的曹宝成、袁锦和、喻志旺等老人过意不去，就把自家田里的新鲜蔬菜地送到食堂，表示不要钱，不少老人则是提前到食堂当下手，义务为90岁以上的老人送午餐，下午大家利用宽敞的餐厅开展各种文化娱乐活动，其乐融融。社会上给予的的好评和老人脸上绽放的笑容，使梅高峰更加认识到自己的人生价值，他钻研食谱，要让老人们吃的每顿饭既可口又营养更卫生。对老人们送来的时鲜蔬菜一律收下，按市场价给钱，又增加了老人们的收入。

一位伟人曾经说过，一个人做点好事并不难，难的是一辈子做好事。梅高峰十分清楚，长者食堂入不敷出，政策补贴到位后，每年自己还要倒贴五六万元。长此以往将难以为继。为了使空巢留守老人和残疾人能够长久地吃到暖心饭，梅高峰为长者食堂建起食材生产加工供应基地，利用承包和转包的18亩农田、3亩水面，自产粮食蔬菜，养猪养羊，养鸡养鱼，将食堂成本大幅度降下来。同时办好养老院和残疾人之家，实行内部调剂，利用多年积蓄，保证正常运转。宅心仁厚的梅高峰表示，坚决把长者幸福食堂办好办长久，使之真正成为乡村空巢留守老人和残疾人的幸福乐园。

（陈本宏 梅从德 朱爱群 罗松存）