新春佳节临近，食品消费进入旺季，“舌尖上的安全”成为民生关切焦点。为让辖区群众在平安祥和的氛围中欢度佳节，滨海县坎北街道以“时时放心不下”的责任感，创新推出“专业督导+网格排查+闭环整改+全民宣教”四维工作法，针对节日食品消费特点开展“拉网式+精准化”专项整治，全方位筑牢春节食品安全防线。

专业督导精准“把脉”，靶向破解监管难点。针对节日期间食品流通快、风险点多的特点，坎北街道打破传统检查模式，组织市场监管、农业农村等部门组建6支专项检查组，开展“问诊式”精准监管。检查组聚焦农贸市场、大型商超、餐饮门店、食品小作坊等重点场所，以米面油、肉蛋奶、生鲜果蔬、糕点糖果等节日热销品类为核心，逐一核查经营主体资质、从业人员健康证明、食品进货查验及索证索票制度落实情况。在肉类经营摊位前，检查组人员现场查验动物检疫合格证明与肉品品质检验情况，严查来源不明、注水变质等问题；在餐饮后厨，重点检查食材储存条件、生熟分开操作、餐具消毒流程及食品留样规范，对发现的卫生死角、消毒记录不全等问题现场指导整改，累计排查专业隐患32处。

网格排查全域“织网”，不留监管空白盲区。依托辖区32个安全网格体系，坎北街道将网格员化身“食品安全哨兵”，开展“敲门式”全覆盖排查。网格员深入社区楼栋、背街小巷、农村集市，对小型餐馆、便利店、流动摊贩等“九小场所”进行逐一核查，重点整治销售过期食品、“三无”产品、假冒伪劣商品等违法行为。针对农村集体聚餐、家庭帮厨等节日特色餐饮形式，网格员提前介入指导，查验食材采购渠道、加工环境卫生及聚餐报备情况，防范群体性食品安全风险。同时建立“一场所一档案”管理机制，对97家食品经营单位实行动态跟踪，累计发现并现场整改食品摆放不规范、临期食品未下架等问题29处，实现监管无死角、排查无盲区。

闭环整改从严“销号”，巩固监管整治成效。为防止问题反弹回潮，坎北街道建立“排查—整改—复查—销号”全流程闭环管理机制，对检查发现的隐患实行“清单式”登记，明确整改内容、责任人和时限。对餐具消毒不彻底、进货台账不全等可即时整改的问题，要求经营户现场整改并签字确认；对生产环境不达标、防护措施缺失等复杂隐患，下达限期整改通知书，安排专人跟踪督导。街道纪工委牵头开展“回头看”复核，对2家不配合整改的经营单位采取约谈教育、停业整顿等措施，确保“问题不解决不放过、整改不到位不松手”。截至目前，累计下达整改通知书18份，完成12处重点隐患的复查销号工作，整改率达100%。

全民宣教凝聚“合力”，营造共治共享氛围。采用“线上+线下”联动模式，坎北街道全方位普及食品安全知识。线上通过微信公众号、网格微信群推送食品安全法律法规、伪劣食品辨别方法及投诉举报渠道，累计发布科普信息200余条，覆盖群众3万余人次；线下在农贸市场、商超门口设立宣传咨询点，发放《春节食品安全手册》5000余份，志愿者面对面为群众讲解节日饮食注意事项，重点向留守老人、儿童家庭普及食材储存、烹饪安全等常识。同时畅通投诉举报渠道，鼓励群众参与监督，形成“人人关心食品安全、人人参与食品安全”的社会共治格局，让安全理念融入节日氛围。

下一步，坎北街道将持续保持监管高压态势，加密节日期间巡查频次，完善多部门联动机制与应急值守制度，以更实举措筑牢食品安全“防火墙”，让辖区群众吃得放心、吃得安心，在平安祥和的氛围中欢度丙午马年新春。

（郭恒 李娜 梁建山）