拎上丈母娘家的鸭子,你买了吗?
2017-10-03 21:17 盐城晚报

转眼中秋至

人月两团圆

今年的中秋节

你回家了吗?

丈母娘家去了吗?

上丈母娘家要带的鸭子买了吗?


   “俗语说‘八月半的鸭子——呱呱叫’,盐城地区,中秋节这天中午要吃鸭子,晚上还要用鸭子和芋头做一道菜。


  老盐城人过去娶媳妇非常有讲究。比如小伙子准备当年娶妻了,中秋节这天到准岳父家,一定要带上两只鸭子和两支藕。藕一定是整藕,不能有破损,形状要美,寓意十全十美。此外,还要带上月饼、鱼、肉等。


  除了咱家乡大盐城,江苏其他地方的小伙伴中秋怎么过呢?



“蓝鲸人”怎少得了桂花鸭


  南京人中秋必吃金陵名菜“桂花鸭”。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后则必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。“桂浆”,取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”,又名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧,把诗中的咏物变为桌上佳肴。



无锡人喜欢烧“斗香”


  烧天香在无锡的中秋习俗里一直延续至今,“走三桥”、“摸秋”等有趣的中秋习俗如今已不多见。“烧天香”有的地方也叫“烧斗香”。“走三桥”是一项女孩子的游戏,就是从跨出家门到回家只能经过三座桥,不能重复,姐妹们相约比赛看谁最早到家。所谓“摸秋”,也就是有些地方所称的“摸瓜求子”,传说婚后不曾怀孕的女子,要在中秋之夜到田里摸一只瓜回来,就会怀孕生子。


宿迁:十六回娘家


  中秋节这天被视为家人团聚之日,亦称团圆节,有晚饭后赏月,以及用月饼及菱角、石榴、柿子等为供品敬月的习俗。八月十六,宿迁人家家都会去亲家接已出嫁的女儿回家来团聚的风俗习惯。



南通:“杀鸭子”历史上隐喻“杀鞑子


  南通人对杀鸭子,有着不一样的感情。当年元兵占领了通州之后,曾犯下屠城的滔天大罪,火烧了三天三夜还不灭。后来南通的老百姓一直没有忘记被屠城的血泪历史,就齐心相约在中秋节磨刀杀鞑子。蒙古人看见家家户户在磨刀,就问,在做什么呢?居民说,在“杀鸭子”,其实意思是要“杀鞑子”。到了夜里,老百姓集体行动,把城里所有的元兵全部杀光了,报了深仇大恨。所以,南通人每逢中秋节家家都要吃鸭子,日子一长也就成了一种风俗。


淮安:用公鸡血从船头挡浪板上往下流,称为“挂红”


  喝桂花蜜酒、吃桂花蜜糕的习俗,船上人家的中秋习俗最为讲究。除要供祭公鸡、鲤鱼、猪头外,还要烧香磕头,并要用公鸡血从船头挡浪板上往下流,称为“挂红”。


古时,徐州家家蒸月饼


  古时中秋节徐州家家户户都会蒸月饼,现今这一习俗已很少见,蒸月饼早已让位于包装精美的商品月饼,只是怎么吃都吃不出当年那种用简单的白糖、芝麻做成的月饼味道。



江阴人摆“欢喜酒”祭祖先


  江阴人中秋节早晨起来,要吃糖芋头,放上红糖和桂花,甜糯香滑,很是美味。中午要摆“欢喜酒”,表示在团圆佳节思念祖先。摆“欢喜酒”祭祀时,桌上只放一个“九拼盘”,里面有五样素菜,四色水果,再放清酒数盅,不上饭,不化锡箔。


这个中秋你回家吗?


根据世界卫生组织2011年发布的数据

中国人的平均寿命是76岁。

根据这一数据可算出

看望父母的剩余次数

如果双亲现年均50岁


每天都会探望他们 还能探望他们的次数为9733次

如果每周探望一次 探望他们的次数为1387次

如果每月探望一次 探望他们的次数为320次

如果每年探望五次 探望他们的次数就只有133次

如果每年探望一次 那么探望他们的次数就只剩26次


虽然这些数据并非完全准确

但是足以提醒每一个人:

如果你的父母还健在

你还有机会多回去看一次

我们忙着成长

却忘了

他们在逐渐老去


小编替各位在外打拼、不能回家团圆的儿女们

向你们的爸爸妈妈道一声:“节日快乐,您辛苦了!”


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