一城一味显特色，“苏味”烟火展风华。近日，“江苏味道”冬季美食推广季暨“我是厨神”系列活动在靖江市长江文化中心正式启动。一场以“不止苏超，还有苏味”为核心、跨界融合全域联动的消费盛宴，不仅让江苏千年饮食文化焕发新潮，更彰显了经济大省以民生烟火撬动内需，筑牢经济底盘。

跨界破圈，让“苏味”IP潮起来。美食的传播力，在跨界融合中焕发新生。这场美食盛宴巧妙嫁接“苏超”热度，让赛场激情与舌尖美味双向奔赴，球员们带着夺冠热血推介家乡风味，让“一城一味”多了份竞技般的精彩张力。“城市美味宝贝”与小小“厨神”以童真视角解锁苏式烟火，为家乡味道代言；文学名家与网络达人跨界碰撞，共同上演一场“苏味连城诀”，生动诠释“不止苏超赛场激情，更有苏味人间烟火”的深厚内涵。线上线下联动更放大传播声量，美团、淘宝（含饿了么）、抖音生活服务三大平台针对“我是厨神”活动，结合平台各自优势领域，相继亮出“组合拳”。靖江市还联合江苏银行等金融机构精准派送消费券、上线惊喜盲盒互动，让“苏味”借势飘香全网。这种多元跨界的玩法，彻底撕掉千年饮食文化的“老派”标签，使其成为年轻人追捧的潮流IP。

全域联动，让“风味地图”活起来。江苏美食底蕴深厚，坐拥2座“世界美食之都”、3座“中国美食之都”，手握12项国家级非遗烹饪技艺，拥有87个中华老字号餐饮品牌，更是“淮扬菜”“金陵菜”“苏锡菜”“徐海菜”四大菜系的发源地。活动以“1+2+N”模式构建全域联动格局，一个政策文件筑牢保障，“百县千味”推选与“我是厨神”推广两大活动为核心，N场地方特色活动多点开花。南京“票根逛吃”、无锡“锡城百碗”、南通百万消费券派送，十三市各展所长却又同频共振。“寻味双层巴士”堪称流动的美食纽带，从靖江出发丈量全省风味，最终将汇聚65道精品菜肴打造“厨神·新春团圆宴”，让分散的地域美食串联成线、聚合为面。近200个市集摊位组成的“美食嘉年华”上，南京盐水鸭、苏州非遗铁锅走油肉、扬州文思豆腐与靖江蟹黄汤包同台竞技，既展现“一城一味一故事”的独特性，又彰显江苏饮食文化的整体魅力，让“全域寻味”成为冬季消费新风尚。

业态融合，让“烟火经济”旺起来。美食的生命力，在于与生活场景的深度交融。这场推广季跳出“单纯吃席”的局限，将美食与文旅、健康、商业、体育等业态深度绑定。靖江市长江文化中心以“日游夜演、赛购一体”模式成为新晋消费地标，泰州以早茶为媒讲述城市文化自信，徐州地锅菜、镇江锅盖面等风味成为地域文旅名片。咖啡音乐市集、宠物友好区、大健康体验区精准对接年轻群体与多元需求，特别设置的“投资促进区”更推动美食经济从“餐桌”延伸到“车间”。政策红利更添助力，《关于优化营商环境进一步提振餐饮消费若干措施》出台，金融机构定制专项方案，龙头企业积极参与。数据见证活力，今年1—10月江苏限上餐饮业营业额同比增长5.1%，这场冬季美食盛宴更将持续释放消费潜力，让烟火气转化为实打实的经济动能。

从“苏超”赛场的热血沸腾到美食市集的烟火升腾，江苏以一场跨地域、跨业态、跨媒介的美食盛会，诠释了“民以食为天”的幸福密码，更展现了文化赋能经济的生动实践。当巴士的车轮继续前行，当厨神的灶台持续升温，“江苏味道”定会在烟火缭绕中愈发醇厚，为冬日的消费市场再添“一把火”。