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食验室玉米片、奇多妙脆角、茶颜悦色面包丁、卡卡业薯片……这些爆款零食都有什么共同点？仔细阅读包装上的产品详情就能找到答案——产地均为江苏省盐城市；生产商均为东台恒禾丰食品有限公司。

4月17日，东台恒禾丰食品有限公司生产车间内，多条智能化生产线高效运转，一袋袋包装精美的休闲零食不断下线，随着传送带输送入箱，工人们快速分类、打包，即将发往各大商超。

作为东台农产品加工集中区粮油加工产业的链主企业，恒禾丰集研发、生产加工、销售于一体，主要产品包括燕麦片、面包丁、米饼、妙脆角等系列休闲食品。2024年实现营业收入1.4亿元，今年一季度实时开票销售2546万元，目前在手订单已排至两个月之后。

“公司现有6个生产车间、13条食品生产线、40余台自动化包装机，同时配套研发中心、品控中心以及仓储物流中心等，可年产燕麦及衍生产品3万吨、膨化食品15万吨。”东台恒禾丰食品有限公司总经理王凯介绍，近期，公司新上薯片生产线，每小时成品产量可达500千克，已有客户正在洽谈合作。

“OEM”“ODM”是食品加工行业中常常提及的概念。简而言之，“OEM”就是“生产”，以低廉的价格、庞大的体量来吸引客户；“ODM”就是“研发+生产”，以独特的产品、过硬的技术来吸引客户。

“单纯代工虽有稳定订单，但发展受限，缺乏核心竞争力。”在王凯看来，食品行业竞争日趋激烈，产品同质化日益严重，消费者更加关注食品的创新性。

恒禾丰凭借持续创新与积极变革，加快从“OEM”模式到“ODM”模式的转型步伐，产能稳步提升，产品不断出新。“目前，公司是百事食品在国内的最大生产基地，并与伊利、盒马、大润发、来伊份等知名企业保持长期稳定合作关系。”王凯说。

农产品精深加工是实现农业高质量发展的必由之路。“盐城拥有丰富的农业资源和良好的生态环境，同时背靠长三角这一国内主要消费市场，是值得食品加工企业深耕的一方沃土。”王凯表示，恒禾丰将秉持创新驱动发展战略，升级生产技术，提高生产效率，加强同园区上下游企业的合作，持续丰富产品矩阵，开拓多元市场。

记者手记

在推进乡村全面振兴与农业现代化的进程中，农产品精深加工业正成为连接传统农业与现代产业的纽带，发展农产品精深加工业已成为促进农民增收、推动农业产业升级、提升农业综合效益的关键举措。

然而，我市农产品精深加工业在发展过程中仍面临一些挑战。例如，技术水平有待提高，产业链条有待完善，产业规模有待扩张，品牌建设有待加强等。

科学技术是第一生产力。要鼓励企业加大研发投入，加强与高校、科研机构合作，建立产学研用协同创新机制，提高自主创新能力，提升产业技术水平。

龙头企业与产业集群的协同发展是重要抓手。要加强基础设施建设，培育一批具有较强竞争力的大型农产品精深加工龙头企业，发挥龙头企业的带动作用，完善产业链条，促进产业集聚。

精深加工还必须紧扣市场需求。要精准把握消费趋势，突破传统食品加工的思维定式，推出更多差异化产品，探索更多农业产业融合发展模式。同时，加大品牌培育和公用品牌宣传推广力度，拓展跨境电商、直播电商等渠道，为精深加工产品提供更多“出圈”机遇。

盐阜大众报/我言新闻记者：曾浩然

编辑：梁鹤龄 胡丽丽 于楠