每一座城市

都有属于自己的文化特色

美食便是其中一张出彩的名片

“五一”将至

在这个假期短暂逃离工作的繁忙

去盐城来一场美食之旅吧！

鸡蛋饼

盐城的鸡蛋饼，可媲美天水麻辣烫，赢过淄博烧烤，最近还馋来了老外学技术。盐城鸡蛋饼松软鲜香，一般还会放里脊肉、榨菜、鸡柳、海带、肉松、辣条等，隔着屏幕都觉得香。

东台鱼汤面

到东台西溪来一碗冒热气的鱼汤面，奶白的鱼汤看着就能“鲜掉眉毛”。用鳝鱼骨和鲫鱼两种鱼熬煮出来的鱼汤醇厚，再用鱼汤下面，成就了“吃一碗，想三年”的鱼汤面。

董哥哥大肉包

早餐除了必点东台鱼汤面，还有西溪的董哥哥大肉包。这对早餐CP不仅牵动着味蕾，更承载着浓郁的地方文化。

五粮粥

滨海五粮粥是以大米、小米、大豆、花生、玉米五种食材为原料，吃起来口感丰富、滋润养生。乳白色的粥，透明的米，入口即化。质朴的自然之味恰到好处，沁人心脾，入口润滑。米饭饼包油条

甜甜的米饭饼，夹杂着淡淡酸酸的酒酿味道，如果再夹上一根油条，酥脆咸香，正是老饕们记忆中的童年味道。热乎乎的米饭饼包裹着酥脆的油条，外甜内咸，外软内脆，是盐城人最爱的早餐搭配。

锅贴

锅贴子是遍布盐城大街小巷的经典小吃，有肉馅和素馅之分，老食客还是更喜欢猪肉馅的，一口平底大铁锅里整齐躺着白胖胖的饺子，盖上锅盖，接下来是饺子和油与水反复地碰撞，味道好不好全在这火候把控上，外焦里嫩，很是解馋。

油端子

卖油端子不需要吆喝，萝卜丝拌小葱，包裹上面粉糊，放进滚烫的菜籽油里一炸，那香味能传遍一条街，馋虫们纷纷不请自来。捧着外焦里嫩，咸香有味的油端子，幸福感满满。

金刚脐

金刚脐也有人称金刚麒或老虎脚爪，它在老盐城人心中的地位实在是太高了，在物质匮乏的年代，能咬上一口香香的、甜甜的、软软的、带着碱味的金刚脐实在是太满足了。

虾糠馄饨

虾糠馄饨用虾糠熬一碗鲜汤，撒上紫菜和香菜，一勺皮薄肉嫩的馄饨滑溜进嘴里，口感舒爽，鲜美至极。

盐城八大碗

在盐城吃午餐，一定要尝尝盐城八大碗，这是当之无愧的“盐”值担当。烩土膘，是八大碗的“大哥”，接下来的红烧肉、大鸡抱小鸡、萝卜烧淡菜、红烧刀子鱼、糯米肉圆、涨蛋糕，半汤半水、半荤半素，串成了盐城的浓郁底味。最后一道芋头虾米羹，喝过这一碗才算完满。

大纵湖湖鲜

在盐城大纵湖赶赴一场湖鲜盛宴吧！螃蟹肥美、河虾鲜美、湖鱼嫩滑赏味，肥美的水乡湖鲜，回味无穷。

九龙九鲜

里下河入海水道流淌千年，河网密布，四通八达，冲刷出建湖独一无二的文化厚重感，也带来了独有的水乡美食。九龙九鲜的美味，让每一个吃过的人难以忘怀。九龙口老鸭煲

建湖九龙口老鸭煲，名扬千里。近百年来，南来北往的食客趋之若鹜，一尝暖心暖胃的滋补名菜。九龙口鸭子都在湖荡里放养，吃的不是饲料，而是湖荡里的小鱼小虾。土菜土烧，文火慢炖，汤汁甘醇浓郁，鸭脂黄亮，酥烂鲜醇，无比滋补。

黄海森林公园龙虾

油焖、蒜蓉、香辣、十三香……想想都流口水，没有龙虾的假期，怎么完整呢，五一期间黄海森林公园美味龙虾不限量。

草市街

在草市街、逅海街区找寻一家心仪的美食店铺，享受上一顿美餐。草市街传统风味的臭豆腐、鸭血粉丝、凉皮，逅海从街头香到巷尾的羊肉串、美蛙鱼、尖椒鸡……没有吃不到，只有想不到！

唐渎里

唐渎里是大洋湾景区的配套美食街区，夜幕之下华灯初上、流光溢彩，步入唐渎里仿佛穿越到了大唐的繁华街头，置身在五光十色的梦幻世界，仿佛就是穿越到了盛唐夜市。小桥流水，亭台楼阁，精美的布景、悦耳的传唱，沉浸式唐风主题演艺活动，让你沉浸于其中，感受盛世大唐的风采。在这里，你可以品尝到各种当地和外地的特色美食。

泊心黄沙港

夜幕降临，不同于白天的喧闹，夜晚的黄沙港更添烟火气，海市、渔档长街、海鲜大卖场…不同种类的小海鲜有着自己的特有味道和风味，煎炸烹煮尝遍那里的海鲜大餐吧。

竹林大饭店

竹林大饭店是承载盐城城市记忆的活档案，在既定的时间和空间范围内，重组老盐城人民生活记忆空间。公交站、小人书摊、旧书店、轮船码头、民政局……四处的人声鼎沸沿着中庭拢聚成人间烟火，再现属于过去的那些浓墨重彩。贾氏锅贴、徐三妈凉粉、竹林鱼汤面、老街油炸社……这些老味道传承了城市的记忆。

盐镇水街

水街的夜市是晚间美食补给站，各式各样的小吃应有尽有。水果茶、炸串烤肉、梅花糕、鸡蛋饼、铁板豆腐……各种童年小吃也都聚集在此，简直就是吃货的天堂！

这份『盐城美食攻略』

为小伙伴们献上了

“舌尖上的盐城”

假期来尝尝盐城好味道吧！

一审：韩昕栩丨二审：李艳丨三审：张伟伟