仓廪实，天下安。七月，江淮大地暑气蒸腾，夏粮收购正值高峰期。

自5月24日夏粮收购开秤以来，全省高效统筹市场化收购和政策性收储，全力抓好收购工作。截至7月9日，全省累计收购小麦142.9亿斤，占全年预计商品量59.8%。

数据的背后，是一场从“人扛肩挑”到“机器换人”、从“化学熏蒸”到“绿色储粮”、从“经验判断”到“数据决策”的深刻变革。连日来，记者走访大江南北多个收储一线点位，探访一粒小麦从田间到仓廪的“科技之旅”。

收：智能扦检“提速”，AI检测“提质”

满载新麦的货车停稳后，机械臂自动识别车厢位置，上下、多层多点立体扦取粮样；抽取的小麦顺着密闭管道直送检验室AI检测主机，全程封闭隔离、无人为干预。从扦样到出结果，十几分钟即可完成全套检测流程……7月上旬，记者走进江苏省储备粮公司新沂直属库时，一台大型智能扦检一体化设备正高速运转，成为今年收粮现场令人瞩目的“黑科技”。

夏粮收购一个关键环节是入库质检。今年，全省大型粮库基本都已配备智能扦检一体机，替代传统人工扦检模式，筑牢小麦入库第一道质量关口。尤其是最近受台风“巴威”影响，天气阴晴不定，快速扦检至关重要。

“还好有这套智能化扦检设备，我们趁着下午雨停这一会儿时间，很快把近100吨粮食检测完了。”刚完成售粮的孙桥谷物种植家庭农场负责人孙数站在一旁，对这套设备赞不绝口。他告诉记者，从前一车麦子扦样至少要等10多分钟，现在只要2—3分钟。而且取样点更均匀，质检结果更真实。今年他的小麦亩产1100斤，到手价约每斤1.20元，直呼“价格让人踏实”。

环视整个库区，平整硬化的收购场地干净清爽，地面几乎不见散落碎麦；器材库房、机械罩棚严格划分功能区域，各类机具分类定置、专人管护。省储备粮公司新沂直属库仓储部副经理陈跃详解这套智能系统的变革优势：过去，工人登车手动分层取样，单车全套化验近半小时；如今，机械臂自动多点取样，密闭管道输送样品，检测主机6至8分钟就能同步出具水分、容重、不完善粒全套检测数据。“系统实行扦检分离、盲样检测，所有检测数据实时留存、全程公开可查，从源头杜绝人为干预，真正让农户售卖放心粮、明白粮。”他说。

“我们依托智能扦检一体化设备实现精准快速检测，分级筛选、依规处置不合格粮源，确保入库储备粮全部达标。”省储备粮公司新沂直属库总经理助理武晓珑介绍，今年新沂夏粮丰产，小麦整体品质表现较好。

智慧收储系统对于全省粮食丰收至关重要——江苏大多稻麦轮作，现在粳稻种植面积一年比一年多，水稻生长期长，小麦收完马上就要整地插秧，茬口短，抢收抢种是常态。智能扦检、AI检测，实现了“提速、提质”。

据省粮油质量监测中心抽样监测，我省小麦三等以上占比99%，同比提升4个百分点。“今年小麦品质好于去年，收购价格总体平稳。”记者从省粮食和物资储备局了解到，6月中旬进入收购高峰期后，小麦收购价格保持在最低收购价1.19元/斤以上，部分面粉加工企业对优质小麦收购价格突破1.28元/斤，优质优价特征明显。

管：粮仓来了机器人，效率翻倍“连轴转”

登记入库后，小麦进仓同样忙碌。

7月9日，江苏省储备粮公司溧阳直属库。推开一座平房仓厚重的仓门，夹杂着“清凉感”的麦香扑面而来。仓内温度计显示：15℃。更引人注目的是，4台智能平仓机器人正在仓内自动平整粮面——翻转、行进、推平，全程无需人工干预。

为了保障粮食通风均匀、计量准确，入库小麦都要经历“平仓”，直至麦堆平整。“库区现已投用智能平仓机器人作业集群。”省储备粮公司溧阳直属库副总经理刘天宇介绍，机器人依托激光雷达实时完成三维空间建模，配套AI智能决策系统，结合当日平仓工作量、仓内粮堆分布自动规划最优行走路线与分层作业方案，“这套智能装备大幅压缩平仓耗时，规避仓内作业安全隐患，整体作业效率较传统人工提升6倍以上。”

粮仓往往高达数米，针对其间复杂的作业环境，机器人做了全方位适配升级。“底盘支持原地转向、侧向横移、45度爬坡，搭配多传感器融合定位，实现厘米级精准操作。”省储备粮公司溧阳直属库仓储部保管员杨帆介绍，设备可按需更换推粮、巡检功能组件，适配平房仓、浅圆仓等不同仓型。整机即便在粮仓高温、高粉尘、高湿环境下也能稳定运行；大容量固态动力电池使得单台设备可连续作业3至4小时，快速换电与无线自动补能在1分钟内完成，做到“人歇机不停”。

AI智能装备远不止在仓内，溧阳直属库正持续推进库区全域智能化升级，构建覆盖安全监管、日常巡检、粮仓作业的智慧装备矩阵。库区全自动无人机搭载高清摄像头、红外热成像设备，依托AI视觉识别算法沿预设航线自主巡航，现场违规操作、仓储设施破损等安全隐患都能被自动捕捉，不仅压缩了人力成本，也能全方位筑牢储粮安全、生产安全两道防线。

这样的智慧储粮体系正在省内多个粮库落地，不仅便利库区管理，也实实在在惠及种植户。宜兴市杨巷镇胜禾农业负责人陈月生种田8年，今年小麦亩产960斤，收购价1.22元/斤。“我们提前电话预约，到库就快速完成入库，全程顺畅。”陈月生说。

储：低温保存靠“气调”，粮仓变身“充电宝”

大量小麦堆积在仓库，怎么防虫防霉？老办法是化学熏蒸，如今的粮仓早已有了更智慧的应对手段。

在中储粮南京直属库有限公司粮仓里，麦堆上虫笼诱捕器发出淡紫色光，机房里高大的制氮机组正全力作业。“虫笼诱捕器24小时打开，飞虫被吸引后落到下方的收集筐中。氮气气调储粮则是通过调整仓内气体成分，使仓房形成缺氧或无氧环境，抑制有害生物新陈代谢。”公司综合科人员沈君逸透露，目前南京库每年实现氮气储粮5万吨。

据介绍，目前，全省国有粮库已实现绿色储粮技术应用全覆盖，低温准低温储粮仓容居全国第一。

这背后，是江苏花大力气集成推广“低温+气调+物理防虫”绿色储粮技术体系：通过双层保温仓顶、仓壁隔热改造、粮库专用空调分区控温，实现粮温常年稳定在15℃—20℃，锁住粮食新鲜度；规模化应用氮气气调储粮技术，以高纯度氮气置换粮堆氧气实现物理杀虫，逐步替代传统化学熏蒸，实现储粮零化学残留；推广惰性粉防虫、生物天敌治虫等绿色防虫技术，减少化学药剂使用；同步推进仓顶光伏发电、节能控温设备应用，打造“零碳粮库”。

记者在走访中发现，除了储粮技术革新，江苏各地还在持续探索“AI+智慧储粮”场景创新，力求构建“监测—分析—预警—处置—反馈”的智能储粮闭环，推动储粮管理从“人工经验判断”向“AI智能决策”转变。比如，新沂、张家港、无锡等库点率先应用AI虫情识别系统，对常见储粮害虫识别准确率达85%以上，比人工巡查提前15天发现虫害隐患；无锡则启动了全国首个“AI+低碳粮库”试点，研发“AI粮仓助手”，可根据粮情自动生成通风、控温、气调最优作业方案。

不少国有粮库早已跳出单一存粮功能，朝着绿色化、综合化全面升级。在泗洪，全县已新建、改造绿色粮库仓容23万吨，同步落地BIPV光伏建筑一体化项目，总装机容量达12.65兆瓦，年发电量超1300万千瓦时，带来综合效益超500万元。“我们相当于把粮仓变成了一个个‘充电宝’。光伏发电覆盖库区生产全流程用电，大幅降低粮库运营能耗与成本。”宿迁市两山生态集团董事长曹闯介绍。

优：以“智慧粮仓”升级，答好“粮安考题”

记者在走访调研中同时发现，当前夏粮收购储运、智慧储粮技术推广等过程中还存在一些现实难题，“大国粮仓”的智慧升级，还有不少环节需要“筑牢”。

部分粮库反映，智能储粮设备推广落地还存在成本压力，“我们测算下来，单套设备购置及运维成本相比传统人工依旧偏高。”一位有着十几年粮食收储经验的从业人员介绍，从短期经济效益来看，智能设备投入产出比不占优势。此外，记者发现，一些基层库点工作人员配置不足，智能设备运维、技术创新等相关岗位多为兼职，专业技术力量相对薄弱。这些，一定程度上制约了智慧粮仓、AI智能储粮等新技术的落地应用。

这就需要政策发力和人才保障。从全国范围看，设备推广方面，加大政策扶持与财政补贴力度，通过专项资金扶持、批量集采降本、研发费用兜底等方式，摊薄智能储粮设备研发与购置成本，同时试点先行、分步推广，推动智慧储粮设备规模化落地应用。人才保障方面，探索设立智能储粮专项岗位，通过定岗定编、技能评优等方式，引进培育科创、智能运维专业人才。

事实上，提质升级，江苏正在持续发力。

“资金足额到位，才能让农户售粮无忧。”宿迁市两山生态集团总经理谢磊介绍，集团针对性搭建双维度资金保障体系——一手依托粮食共同担保基金，对接农发行足额落实3.75亿元夏粮收购专项贷款，牢牢守住政策性收购资金底线；一手聚焦民营粮企融资痛点，创新推出“满仓贷”特色收储模式，联动银行、担保机构设立风险分担资金池，为民营主体精准增信。“今年我们已发放‘满仓贷’7400万元用于市场化收购，该产品2022年5月上线，累计放贷总额已突破7亿元，持续激活粮食收购市场活力。”

在技术方面，记者了解到，江苏已率先出台《现代化粮库建设指南和管理导则》，并印发数智粮储三年行动方案，明确绿色储粮、智慧粮库建设路线图。今年，两批11个储粮科技项目获得国家超长期特别国债资金5684万元，为绿色储粮技术规模化应用提供政策和资金支撑。目前，全国行业首家省级新型研发机构——江苏粮食科技创新研究院已进入实质化运作。

就在不久前，年粮油经营量超1300万吨的江苏省粮食集团有限责任公司发布绿色智慧储粮、粮食物流码头智能化管理、粮食企业安全生产与应急管理等多个场景需求，寻求产学研合作。

可以预见，通过加速打通实验室到仓储一线的技术落地通道，未来将会有越来越多新技术、新场景出现在江苏各个粮仓当中，作为粮食大省的江苏，将以智慧粮仓为支撑，持续答好“粮安考题”。