晨光初露，薄雾轻笼，日前东台市弶港镇巴斗村养殖户施叶辉的塘口，6名捕虾工已将粗实的麻绳缠在腰间，向对岸拉网，平静的水面顿时沸腾起来，成千上万只近乎透明的白虾跃出水面。“这一网少说也有500多公斤！”捕虾工徐林兴奋地说。浙江收购商许常海的活水车已静候多时，当天就可将鲜活白虾运抵浙江市场。

弶港白虾备受青睐，离不开生态混养。养殖户引入天然海水，投喂海鱼、麻虾等生态饵料，从源头锁住鲜味。创新的青蟹、白虾混养模式，更是实现一塘双收。青蟹为白虾“优胜劣汰”，白虾为青蟹“监测水质”。每年青蟹销售结束后，白虾便接续上市，既降低养殖风险，又提升经济效益。

当活虾销往国内市场的同时，另一批水产品正进入现代化车间，经过精深加工后，准备远渡重洋。在位于东台沿海经济区的江苏海天滩涂水产品有限公司，工人们将鲜活的斑点叉尾鮰鱼迅速处理，随后送入冷冻车间，包装后发往美国。目前，企业日加工斑点叉尾鮰鱼2万到2.5万公斤，鱼片出品率约四成。近日，海天公司凭借完善的日常管理，顺利通过美国农业部门的年度审核，获得“免检”资格，全国唯一。

国际市场的信任，源于一套被称为“五统一”的全程管控体系：统一供应苗种、统一投喂饲料、统一规范用药、统一加工标准、统一采购管理。企业通过自建标准化养殖基地，从源头确保可控。所有原料进厂前必检药残，加工过程杜绝添加剂，以核心工艺保障品质。

作为全省首批全国渔业健康养殖示范县，东台正着力构建渔业全产业链体系，推动养殖规模化、加工精细化、品牌特色化发展。东台现有海水养殖面积30.1万亩，近海捕捞渔船492艘，泥螺、文蛤、带鱼、鳗鱼等海产品年产量约10万吨；建成国家级水产健康养殖示范场6家，拥有水产品加工企业27家，其中省级龙头企业4家，年加工产值达23.9亿元。从生态养殖到精深加工，从本土市场到国际出口，这条日益完善的渔业产业链，正为东台“蓝色粮仓”注入丰盈产能。