为保障春季开学期间师生饮食安全，近日，盐都区潘黄街道食安办联合市场监管分局、社事办、卫生院等部门单位开展了校园食品安全隐患专项排查，进一步巩固校园食品安全防线，全力护航开学季。

检查组聚焦学校食堂，深入排查食品经营者主体责任落实情况和风险隐患，详细查看了食品采购、储存、加工、留样等环节的操作规范。重点检查了食堂的卫生环境，从业人员的健康证明，以及食品安全管理制度的落实情况。通过食堂后厨现场检查和台账资料核查，确保各项规定得到严格执行，排除存在的食品安全隐患。

此外，检查组还对学校进行了食品安全法律法规的宣传普及，提醒学校要时刻绷紧食品安全这根弦。同时要求学校定期进行食品安全自查，建立完善的食品安全追溯体系，确保食品安全事故“零发生”。

下一步，潘黄街道将持续巩固校园食品安全排查整治成果，确保学校师生从开学“第一餐”到日常“每一餐”都吃得安心、放心。同时组织开展食品安全宣传进校园活动，进一步提升师生食品安全意识，为师生营造一个安全、健康的饮食环境。

（倪超洪书敏）