11月7日，正值立冬时节，为弘扬传统民俗文化，增进邻里之间的感情，亭湖区盐东镇洋桥村妇联精心策划组织了一场温馨的物业妇女包饺子活动，吸引了众多物业女性工作人员积极参与，现场气氛热烈非凡。

活动伊始，有着丰富包饺子经验的尹大姐主动站出来，当起了“临时老师”。她一边熟练地拿起面皮，放上适量的馅料，手指灵活地捏出一个个漂亮的花边，一边耐心地向大家讲解包饺子的技巧：“包饺子的时候，馅料不能放太多，不然容易撑破皮；捏花边的时候，要均匀用力，这样包出来的饺子才好看。”年轻姐妹们围在尹大姐身边，眼睛紧紧盯着她的动作，听得格外认真，还不时提出自己的疑问，尹大姐都一一给予解答。

在尹大姐的示范和指导下，大家纷纷摩拳擦掌，开始尝试包饺子。虽然一开始手法有些生疏，包的饺子形状各异，有的扁扁的，有的歪歪扭扭，但大家都乐在其中，互相交流着经验，不断改进自己的手法。随着时间推移，大家包饺子的技术越来越熟练，一个个饱满、精致的饺子在她们手中诞生，案板上很快就摆满了整齐排列的“元宝”状饺子。

洋桥村妇联主席表示：“这次包饺子活动不仅让大家学会了包饺子的技巧，更重要的是为大家提供了一个交流互动的平台，增进了邻里之间的感情。以后我们还会组织更多这样的活动，让洋桥村变得更加温暖、和谐。”

责任编辑：乔颖 徐向林 王彦