双节临近，街头巷尾的节日氛围日渐浓厚，“舌尖上的安全”成为守护团圆的重中之重。为让居民吃得安心、玩得舒心，日前，亭湖区东亭湖街道光荣社区以网格化管理为核心抓手，织密餐饮安全防护网，用“网格蓝”守护市井“烟火气”，为双节假期筑牢食品安全“防火墙”。

他们身着制服穿梭在辖区各个角落，成为餐饮安全的“流动哨兵”。他们逐户走访餐馆、小吃店，一方面核查营业执照、食品经营许可证与从业人员健康证，另一方面仔细检查食材存储温度、加工操作卫生、餐具消毒记录，对发现的隐患当场下达整改通知，将监管“触角”延伸到餐饮安全的每一个细节。“老板，到后厨看下食材哦”，一句句亲切的提醒，是网格员对安全的执着坚守。

此外，网格员还通过社区公告栏、业主群、现场宣讲等方式，普及《食品安全法》与消费维权知识，引导商户诚信经营，鼓励居民主动监督，形成“监管+商户+群众”的共治合力。（刘国巧）

责任编辑：乔颖 徐向林 陆海涛