9月29日上午，射阳县长荡镇在镇便民服务中心三楼会议室组织开展鸡蛋兽药残留安全管控专项培训。全镇14个村（社区）的养殖场负责人、兽药经营户、鸡蛋经纪人、农产品负责人及村级防疫员等120余名从业人员参加培训，共同学习安全标准、规范操作流程、压实主体责任。

本次培训邀请行业专家现场授课，兼具实操性与专业性。射阳县动物疫病预防控制中心高级兽医师、钱海兵站长率先授课。深耕基层畜牧一线二十余年的他，长期专注动物防疫、技术推广和行业监管工作。结合长荡镇蛋鸡养殖体量大、散户数量多、养殖户用药习惯参差不齐的实际情况，钱海兵用通俗易懂的乡土语言讲解专业知识，系统讲解兽药采购查验标准、科学用药“五步法”，即选药、配药、用药、记录、休药全流程规范，细致梳理养殖过程中的常见风险点，明确养殖台账规范填写要求，为在场从业人员送上一套接地气、可落地、易操作的养殖安全实操指南。

盐城市农业农村局兽医与屠宰管理科科长周超从行业监管角度开展专题解读，围绕《兽药管理条例》《中华人民共和国农产品质量安全法》等核心法律法规进行细致阐释，深入剖析当前蛋鸡养殖环节普遍存在的凭经验用药、忽视休药期、养殖台账记录不规范甚至造假等突出隐患。他着重强调养殖安全三条刚性底线：禁用药物坚决“零容忍”，限用药物严格“严审批”，常规用药务必“必休药”，所有从业人员必须严守红线、规范操作。

此次培训打破传统单向授课模式，专门设置互动交流答疑环节，让政策法规、技术标准真正落地基层、服务田间地头。参训养殖户、经营户结合自身生产经营实际积极提问、交流探讨。云安村养殖大户尤国东深有感触地表示，以往养殖存在侥幸心理，用药记录不规范，通过本次培训深刻认识到，一次违规操作就可能影响产品安全、损毁自身多年经营信誉。胜利桥村参训人员就夏季家禽高发疾病如何科学替代抗生素进行现场咨询，得到专家针对性解答。长荡社区相关负责人提出组建邻里互查互助小组的想法，获得现场专家的认可与肯定。

与此同时，产业链各环节从业者纷纷作出诚信经营承诺。辖区兽药经营户主动承诺坚决不购进、不销售假劣兽药、违禁兽药，规范处方药销售流程，并积极入驻镇级兽药追溯平台，实现经营全程可查可溯。鸡蛋经纪人代表达成行业共识，计划组建优质蛋源认证联盟，对严格规范用药、台账记录完整、产品检测达标的养殖户实行溢价收购，真正让守法经营者得实惠、让优质农产品赢得市场。

该镇将构建“教育—自查—监管—激励”四位一体闭环管控体系，建立长效管理机制。通过全覆盖签订畜产品质量安全承诺书，将安全主体责任压实到户、落实到人；开展为期一个月的兽药使用专项整治行动，重点排查整改休药期执行不到位、台账记录不规范、违规使用禁限用药物等问题；推行月提醒、年评价常态化管理制度，联动县农检中心开展鸡蛋产品风险监测，并将监测结果与惠农补贴、品牌评选、政策扶持挂钩，实现全链条精准管控。

据悉，下一步，长荡镇将以鸡蛋兽药残留“零超标”为工作目标，持续推进蛋鸡产业标准化、绿色化、品牌化建设，严把农产品质量安全关口，全力守护群众舌尖上的安全，推动乡村特色畜牧产业高质量发展。（王义军 张建忠）

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