9月10日，射阳县合德镇组织镇食安办、市场监管合德分局开展食品安全专项检查，对农贸市场、商超便利店、餐饮门店、校园周边副食店等重点场所进行拉网式排查，压紧压实经营主体责任。

检查组采取现场核查、查阅台账、现场问询相结合的方式，重点查验营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效；仔细核对食品生产日期、保质期，严查过期变质、标签缺失、“三无”食品；认真检查进货查验、索证索票台账，督促商户做到来源可查、去向可追。针对餐饮单位，重点查看后厨环境卫生、食材生熟分区存放、冷藏设备运行、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节。在农贸市场，重点检查肉类检疫合格证明、散装食品防尘防蝇设施，防范高温环境下食材腐败变质风险。

检查中，工作人员坚持执法与普法同步推进。对发现的台账记录不全、货品摆放杂乱、环境卫生不达标等轻微隐患，现场指导经营户立即整改；对存在较大风险的经营单位，下达整改通知书，明确整改时限，安排专人跟踪复查，形成“发现、交办、整改、复核”闭环管理。同时向经营者宣讲《食品安全法》，引导商户诚信守法经营，主动落实食品安全自查。现场向群众普及辨别假冒伪劣食品知识，畅通投诉举报渠道，鼓励群众共同参与监督。（杨向东）

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