近日，在射阳县盘湾镇裕民村的长者幸福食堂内，用餐环境干净整洁，二十余种热气腾腾的菜品整齐摆放。“自从食堂开业，我每天都来吃午饭，饭菜既实惠又可口，离家还近，特别方便我们老年人。”常来这里用餐的李奶奶满意地说。

为推动长者幸福食堂持续、规范、稳定运营，盘湾镇纪委紧盯职能部门作用发挥、补贴资金发放使用和养老惠民政策落实等重点环节，加大监督力度，着力解决老年人因“做饭难”而引起的“吃饭难”“吃饭愁”问题。

“是否建立了食品安全管理制度？”“从业人员是否均持有健康证？”为确保老年人吃得安心，盘湾镇纪委联合市场局、民政办、食安办等职能部门组成专项监督检查组，围绕惠老助餐项目建设、食品安全等关键环节开展实地督查，及时反馈问题并督促整改。裕民村工作人员介绍：“我们积极引导居民参与食堂监督管理，实现从‘一方管’到‘共同治’的转变，严格落实采购、储存、烹饪、餐具消毒、人员健康管理和菜品留样等各项食品安全制度，加强日常巡查和执法检查，全力保障就餐老人‘舌尖上的安全’。”

此外，为确保食堂长期稳定运行，盘湾镇纪委在监督过程中注重收集高龄、独居等老年群体的意见建议，督促相关部门从服务供给、质量提升和监管强化等方面入手，探索多样化服务方式，持续改善环境卫生、加强食品安全管理和从业人员培训，不断提升助餐服务的整体水平。（严利丽  唐志斌  成麟祥）