面对秋收临近，建湖县宝塔镇30多家家庭农场相继对烘干设施进行试运行，超前做好应对可能出现的连阴雨天气，确保不霉变一粒粮。这是该镇严守“舌尖上的安全”超前采取的实际行动。

宝塔镇严格贯彻执行《食品安全法》，持续加大食品安全全民培训教育力度。今年以来，由镇农村办公室主导，食安办、司法所、市场监管等职能单位协同，利用村级培训阵地，组织举办食品安全政策法规、全链条标准化生产技术、生态植保方法应用等培训班20多期，参加培训的农民达1000多人次，农民食品安全意识得到进一步增强，化肥使用量同比下降15%以上，有机肥使用量上升20%。不少家庭种植农场采取绑扎诱虫带、悬挂黄色黏虫板、使用害虫性诱剂芯等新型植保技术，较好地减轻病虫对农作物的危害。

该镇注重把牢农产品上市关口，规定未经检测不得擅自上市销售。全镇纳入农产品监管名录的总户数有174户，其中种养大户112户、家庭农场53户、经济合作社4户、农业企业5家。前9个月，开展监管巡查172次，涉及159个主体，覆盖率92%以上。

对上市农产品组织抽检115个批次，检测合格率100%，打印追溯标签1413张。对集镇农贸市场实施常态化检测，落实2名专兼职检测员，主要检测蔬菜类中的青椒、西红柿、黄瓜等，水产类中的黑鱼、鲫鱼、青鱼以及家禽等，肉类中的猪、牛、羊肉等，在每日快检中，均达到上市标准要求。

坚持以责任落实，保障消费者“舌尖上的安全”。该镇分别与生产者签订了食品安全主体责任书、片区分管负责人监管责任书、检测人员检测把关责任书，以压实各方责任绷紧食品安全之弦。镇食安办自觉履行职责，定期协同行政执法、市场监管人员开展农用物资供应门店检查，确保国家明令禁止的60种高毒性、高残留农药全部退出市场。

镇市场监管责任单位制定详细市场监管计划，每周2次对农贸市场23个摊位、生产经营主体进行2次巡查，重点检查经营农产品检测记录、种养农户农药（添加剂）使用情况、安全间隔期执行情况等，从生产源头和销售环节把牢食品安全关。（朱斌 朱金华）