孟夏时节，阜宁县罗桥镇安兴村津浦河南露地韭薹迎来丰收季，绿油油的田地里，一垄垄韭薹纵横分布，碧绿脆嫩，“鲜”香扑鼻，菜农们抢抓晴好天气加紧采收，经过择叶、分拣、装箱，订单销往徐州、淮安、盐城等地，“小韭薹”做成了乡村振兴大产业。

5月26日，在郁永裕的种植基地里，二十余名村民穿梭其中，她们动作娴熟，手指灵巧地拢住韭薹茎秆，拇指与食指精准发力，“咔嗒”一声脆响，鲜嫩的韭薹便落入手中，随后被整齐地码放在一旁。“今年韭薹品质好、产量高，现在每天一亩地都能采收4000斤到5000斤左右，收入也相当可观。”种植户郁永裕一边装车一边笑着说道，脸上洋溢着丰收的喜悦。

据了解，韭薹作为极具经济价值的多收型特色产业，凭借“一次播种、多年采收”的独特生长特性，成为乡村产业发展的优质选择。安兴村韭菜薹种植面积60亩，现在是韭菜薹最鲜嫩的季节，客户需求量大，市场十分走俏。随着气温的变化，基地每天做好水肥管理的同时，还加强韭菜薹的科学管护，在田地安装喷管装置，通过喷淋、追肥、除草等措施，预防病虫害，不断提高产量。郁永裕种植的韭菜薹每年4月25日到10月底为收获期，每天亩产量可达80斤，亩总产达12000斤左右。每斤批发价2.5元，亩收益3万元。此外，每年清明前后上市韭菜亩产3000余斤，市场批发价每斤0.8元，亩平均收益2400元。韭菜薹不仅丰富了城乡的“菜篮子”，也鼓起了村民的“钱袋子”。今年73岁的一组村民肖学英说：“上午半天采摘70多斤韭薹，收入有70多元，一个月就有2000至3000块钱收入，可以补贴家里开支。”

“韭薹是一种多收产业，春割韭菜，夏抽韭薹，冬采韭黄，效益十分可观。现在每天采摘的韭薹不愁卖，到点就有人来收，完全没有后顾之忧。”罗桥镇安兴村党总支书记董士青现场介绍说。

近年来，罗桥镇锚定乡村振兴战略目标，深耕特色农业发展沃土，立足本地资源禀赋，在因地制宜培育特色产业上精准发力。通过精心打造“一村一品”特色产业格局，培育出“丰谷”有机稻米、许何紫薇、林舍苗木、张赵樱桃、沿荡荷藕、东凤芡实等一批独具特色的乡村致富产业。如今，特色种植不仅让农民的钱袋子鼓了起来，更为乡村发展注入源源不断的活力，绘就出一幅产业兴、农民富、乡村美的崭新画卷。（殷鼎臣 李金阳）