烟火气里年味浓 草堰香肠抢“鲜”上市
连日来，大丰区草堰镇各家香肠加工单位一派忙碌景象，以独具特色的草堰风味，酝酿出浓浓的腊味，将新春年味拉满。
草堰香肠是以袁记香肠为代表的老字号，传承并发展袁记香肠的传统技艺，始终遵循“先阴干后慢晒”的古法工艺，确保香肠风味醇厚绵长。
随着春节临近，腊味市场需求激增，工人们加班加点赶制订单。一串串红亮油润的香肠挂满晾架，香气四溢，弥漫在车间的每个角落。这些承载着传统风味与烟火气息的香肠，将丰富市民的新春餐桌，为佳节增添别样的舌尖滋味。（周汉明 董华鸿）
责任编辑：问泽祥 张勇峰 王彦
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