岁末新春将至，猪肉消费进入旺季。1月29日，盐城市大丰区丰宇屠宰场的丰之宇猪肉分割车间内，身着统一工装的工人们在洁净的生产线上紧张有序地开展分割、称重、装箱作业，刀具起落规范精准，传送带上的新鲜猪肉色泽鲜亮，一派热火朝天的繁忙景象。作为大丰区规模最大的生猪屠宰企业，丰宇屠宰场正以日均3000头的屠宰量、700多万元的日产值，为上海、浙江、山东及南京、苏锡常等多地商超提供稳定供应，让新鲜安全的猪肉端上千家万户的餐桌。

丰宇屠宰场是草堰镇的“农”字号规模企业，自成立以来，始终坚守为民初心，将“让市民吃上放心肉”作为核心使命，现已成长为区域生猪屠宰行业的标杆企业。面对即将到来的新春佳节猪肉消费高峰，丰宇屠宰场根据春节期间市场供应保障的工作要求，提前谋划生产计划，从生猪屠宰、分割加工到冷链配送、终端上架，严格把控每一个环节，坚守对“放心肉”的承诺。同时，科学调度人力物力，通过联合组建专属物流公司，构建起覆盖多省市的跨区域供应保障网，让“丰宇”猪肉香飘长三角及周边地区，为节日市场注入安心力量。

丰宇屠宰场负责人冯小丰表示：“春节是阖家团圆的日子，我们多一分细心，市民就多一分安心。”丰宇屠宰场将持续以高标准、严要求做好生产供应工作，在保障市场充足供应、价格稳定的同时，始终把食品安全放在首位，用匠心守护每一块猪肉的品质，让广大市民在欢乐祥和的节日氛围中，吃得放心、吃得舒心，度过一个平安美满的新春佳节。（周汉明）

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