日前，一场别开生面的“行走的博物馆”科普体验活动在盐南高新区新河街道聚亨社区开展，吸引了社区20多位居民和网格员参与了此活动。

活动以图片展、科普知识与手工体验相结合的形式，让社区居民和网格员近距离触摸千年文明脉络，感受盐城海盐文化的独特魅力。

活动现场，大家一起观看了“炼海盐技——海盐生产技艺发展与演变”的展板，展览以图文并茂的形式，集中展示了晒海成盐、历代制卤方式、晒盐方法的演进等17块展块，生动还原了先民的生产海盐的场景。“原来我们的祖先早就掌握了那么多生存智慧！用摊灰淋卤制作食盐。”大家一边观看一边发出惊叹，古老文明在直观展示中变得可触可感。

大家还聆听了专业讲师宣讲《科学用盐》知识。盐，作为“百味之首”，是我们日常饮食中不可或缺的调味品。随着健康意识的提升，如何科学用盐、选盐成为了大家关心的话题。专业讲师从“如何辨别合格碘盐”“不同人群食盐摄入标准”“低钠盐与高血压防控”等实用话题入手，结合日常生活场景，以通俗易懂的语言讲解了科学选盐、控盐的方法。让大家懂得如何选食用盐，如何控制食盐的方法。

大家在现场还亲手制作了海盐热敷包。

此次活动将文化展览、科普知识与互动体验相结合，让居民们在“家门口”深入了解本土盐业历史，掌握了健康生活技能，丰富了社区居民的精神文化生活。（李丹丹 李建霞）