你点的外卖后厨怎么样？近日，滨海县市场监管局发布第2期网络餐饮食品安全“双榜”。该县市场监管人员采取突击检查方式，不打招呼直查后厨，对照“四亮”“五净”标准逐户核查，优者上“点赞榜”，存在隐患的列入“整改榜”，以公开公示守护群众舌尖安全。

本次“点赞榜”共有3家餐饮门店上榜：上海必胜客有限公司滨海朝阳路店设置外卖专区，规范使用食安封签，原料分区标识管理；滨海县东坎街道湘食欲餐饮店（周大厨辣椒炒肉）后厨整洁，半成品规范贮存；滨海县东坎街道鲜煲坊餐饮店（砂锅土豆粉）配齐带盖垃圾桶，外卖餐品全部贴食安封签。

本期“整改榜”曝光2家商户：滨海县东坎街道一家常菜馆存在后厨卫生差、调料未加盖、消毒柜闲置等问题，另一烤鸭店存在生熟物品混放、操作区脏乱、食材储存不达标等问题。

据了解，滨海外卖“红黑榜”实行动态管理。上榜整改商户由监管部门跟踪复查，整改验收合格可销号；逾期不改将依法处置。通过褒优惩劣，倒逼餐饮经营者落实主体责任，推动网络餐饮行业提质增效，筑牢外卖食品安全防线。

上榜门店负责人纷纷表示，将主动接受社会监督，严守食品安全规范，持续抓好日常管理，给消费者多一份安心。（图片由滨海县市场监督管理局提供）

责任编辑：荀婷 范进 王彦