中秋、国庆双节临近，食品消费进入高峰期，为保障群众节日期间饮食安全，滨海县通榆镇提前部署、靶向发力，围绕食品生产、流通、消费全链条开展专项整治行动，以“严排查、强监管、广宣传”三重举措，筑牢双节食品安全防线。

在源头管控与市场排查上，镇市场监管部门联合食安办组建专项检查组，聚焦重点领域开展“拉网式”排查。针对辖区内农贸市场、商超、餐饮门店、月饼糕点作坊、农村家宴厨房等关键场所，重点检查食品进货查验记录、生产日期与保质期、储存条件是否合规，严厉打击销售过期变质、“三无”食品、假冒伪劣月饼等违法行为；同时，对冷链食品经营户进行专项核查，查看冷链食品溯源信息、消毒记录，严防不合格冷链食品流入市场，累计检查各类经营主体80余家，发现并整改问题隐患6处。

在餐饮安全监管方面，检查组重点规范餐饮服务单位操作流程，要求后厨严格落实食材清洗消毒、生熟分开、食品留样等制度，尤其针对节日期间聚餐需求增加的特点，对承接宴席的餐饮单位进行上门指导，核查其食品安全管理制度、从业人员健康状况，确保聚餐食品安全；此外，还对校园周边、景区周边等人员密集区域的小食杂店、小吃摊点加强巡查频次，杜绝“三无”零食、过期食品销售，守护群众尤其是青少年的饮食安全。

为提升群众食品安全意识，镇食安办还通过线下张贴宣传海报、发放科普手册，线上利用镇村微信群推送食品安全提示等方式，向群众普及节日期间食品安全选购技巧、食材储存方法、食物中毒应急处置等知识，累计发放宣传资料1000余份，推送提示信息30余条，引导群众树立“安全消费、理性消费”理念，主动参与食品安全监督。

截至目前，通榆镇双节食品安全专项整治行动仍在持续推进中。下一步，该镇将继续强化节日期间值班值守与动态巡查，保持食品安全监管高压态势，确保群众在欢乐祥和的氛围中度过双节，切实守护好群众“舌尖上的安全”。

（赵越 李蓥吉）