近期，滨海县天场镇切实筑牢群众饮食安全屏障，持续打响夏季食品安全“保卫战”，以“明责+监管+宣教”为抓手，全方位、多维度守护辖区群众“舌尖上的安全”，让老百姓在炎炎夏日吃得安心、享尽清凉“食”光。

从源头管起，一丝不苟落实责任。该镇聚焦农贸市场、餐饮店、夜市排档、烧烤摊点、商超、学校、农村集体聚餐点、食品小作坊、流动摊贩集中区、冷链食品经营户等各类重点风险场所，逐一明确检查频次与规范标准。同步建立“协管员日巡查+周调度”工作机制，确保监管人员“按图索骥”、经营主体“照单整改”，推动食品安全责任从“纸面要求”真正转化为“地面行动”，织密织牢夏季食品安全防护网。

从整改入手，一着不让强化监管。该镇由镇分管领导带队，组织执法人员，对重点场所开展“扫街清患式”排查整治。行动聚焦食品原料来源、取证索票、储存条件、温湿度控制、加工操作规范、从业人员健康管理、餐饮具消毒、防蝇防鼠设施等关键风险点，进行严查细究。建立健全“问题发现-现场交办-限期整改-回头查验”闭环管理机制，对排查出的隐患建立台账，明确责任主体、整改要求和时限，实行“挂账销号”管理。通过检查，查扣处置问题3个，有效净化了辖区食品消费环境。

从宣传出发，一鼓作气提升意识。该镇通过开展“点对点、面对面”现场宣讲，用通俗易懂的语言讲解夏季食品安全注意事项和法律法规要点。利用线上阵地，通过各村微信群、抖音短视频平台等，高频次推送夏季饮食安全科普小贴士、风险预警、消费提示等，累计推送各类食安信息150条，实现“指尖轻轻一点，食安知识就知道”，让食品安全意识浸润千家万户，凝聚起社会共治共享的强大合力。（吴超）