秋意渐浓,又到一年品蟹时。近日,大纵湖大闸蟹正式迎来丰收季,膏满黄肥的鲜活螃蟹不仅满足了食客们的味蕾,更成为当地秋日旅游的一张金色名片。
位于优质水域的大纵湖,凭借得天独厚的生态环境,孕育出品质上乘的清水大闸蟹。蟹农们近日迎来集中开捕,收网时只见只只青壳白肚的螃蟹挥舞双螯,生机勃勃。据当地养殖户介绍,今年气候适宜,螃蟹个头饱满,膏脂丰腴,预计产量与品质都将优于往年。
在当地的蟹宴体验中,清蒸大闸蟹最受青睐。揭开蟹盖瞬间,金黄流油的蟹膏令人食指大动,搭配特制姜醋,鲜甜滋味在唇齿间流转。除了传统做法,还有蟹粉豆腐、蟹粉小笼包、蟹肉炒饭等特色菜肴,让食客体验“一蟹多吃”的烹饪智慧。
品蟹之余,大纵湖的秋日盛景同样不容错过。夕阳西下时,湖面泛起金红涟漪,与远处的芦苇荡构成一幅诗意画卷。许多游客选择在品蟹后沿湖漫步,将舌尖美味与眼前美景完美融合,享受双重感官盛宴。
这个秋天,不妨走进大纵湖,在膏黄蟹肥中感受季节馈赠,在湖光秋色里收获难忘回忆。