10月11日,农历九月九日,是中华民族的传统节日——重阳节。经过历史变迁,重阳节已成为多元性节日,伴有形式多样的习俗。盐城民俗学者、盐都区图书馆研究馆员王登佐在重阳节主题系列读书活动中表示,按照老盐城人的传统习俗,重阳节这天,人们会登城门楼、登寺塔或避潮墩,赏菊、吃菊花酒、插茱萸,兴吃糕。
在坊间,流传着这样一句谚语:“吃了重阳糕,过冬不心焦。”《南齐书》卷九上说,刘裕称帝之前,有一年在彭城过重阳。一时兴起,便骑马登上了项羽戏马台。等他即位称帝后,便规定每年九月初九为骑马射箭,校阅军队的日子。后来流行的重阳糕,就是当年发给士兵的干粮。为了趋吉避祸,盐城境内则兴此日吃糕,取“糕”与“高”的同音,来代表登高消灾之意。
“也正因为给‘糕’赋予了能消灾避祸的内涵,所以重阳节此地不仅家家蒸糕,熟食店也专门制作‘重阳糕’出售。”王登佐表示,在一些旱粮地区,因无米面来蒸糕,也要以烙饼来替代蒸糕。所以在此地也就有了重阳节吃糕和吃饼的风俗习惯。也有的称之为“重阳吃块饼,过冬不怕冷”,意在可以安全过冬,亦合消灾避祸之俗。在盐城人的传统观念中,双九还有生命长久,健康长寿的文化内涵。
重阳节经过历代演变,早已成为一个多元化的节日, 就个人而言,其登高及放风筝的活动,可强健体魄,调剂身心。之后所衍生的老人节,发扬中华传统孝道和报本思源的美德,不但让这个节日富有人情味,也充实了它的文化内涵。重阳节是杂糅多种民俗为一体而形成的传统节日, 它不像春节、端午、中秋等是多民族共同节日,而是为汉族所独有。
“现在,盐城重阳节吃糕的风俗依然存在,此时正为稻熟蟹肥之时,又值丛菊争放季节,重阳节正由传统登高望远,赏菊怡情,消灾避祸等向持螯把盏,喜庆丰年等转变。”王登佐表示,自国家把“老人节”定在重阳,把传统的登高与老人的健康长寿以及孝文化的弘扬有机结合起来,更丰富了这一节日的内涵。这一天,盐城境内大凡已成家的儿女,通常都要抽出时间回家看望老人。由于此时西风渐起,有些做儿女的则会为老人添置一些衣服,也有的儿女则要为老人置备一些糕点茶食,以便早茶晚水之用,使古老的传统节日更加丰富多彩,更富有文化内涵。