歇夏

●周继坤/文

●凌敏/诵读/音频制作

在水乡古镇的烟火里，藏着一项温柔古朴的夏日旧俗，歇夏。这是专属于水乡的夏日温柔浪漫，带着乡土最质朴的温情，代代相传，深深烙印在当地人的夏日记忆里。

从前盛夏酷暑难当，烈日当头，田间农活繁重，劳作十分辛苦。按照家乡的老规矩，新婚第一年的女儿，娘家会接回家避暑歇伏。长辈这份专属的疼爱，就是“歇夏”习俗的由来，岁岁年年，温柔传承。

农历六月六，是歇夏民俗里最有仪式感的一天。

民间一直流传着“六月六，家家户户晒红绿”的说法，人们趁着盛夏毒辣的太阳，大家翻晒衣物被褥、书本杂物，借着阳光驱虫去潮、扫净尘杂，清清爽爽迎接盛夏。老话还讲“六月六，吃口焦屑长口肉”。三伏天燥热耗人精力，吃上一碗焦屑，既能消暑解乏，又能滋养身体，藏着古人顺时度夏的养生智慧，祈愿一夏平安康健。

炒焦屑，是水乡夏日独有的烟火仪式。取当年新收的小麦，碾成细细的面粉，用文火慢慢翻炒，不急不躁。等面粉慢慢变成微黄色，浓郁的麦香混着淡淡的焦香飘了出来。放凉后装进瓦罐密封好，就能稳稳锁住一整个夏天的鲜香。酷暑难耐、浑身疲惫时，晋一勺焦屑，用沸水冲开，滴几滴香油、拌上白糖，入口绵软清甜、回甘悠长，瞬间驱散满身的燥热和倦意。

歇夏民俗的温柔，藏在两种市井烟火里，满是脉脉温情。

第一种，是新婚女儿回娘家歇伏。刚出嫁的姑娘回到娘家，躲开盛夏酷暑和田间劳碌，安心歇夏，被家人细心照料。等暑气渐消、准备返回婆家时，娘家会备好新衣和各类日用物品，默默祝愿女儿平安顺遂、婚姻和美。

第二种，是毛脚女婿登门歇夏。男女婚事未定之时，岳父母家会热情款待准女婿，让两个年轻人朝夕相处、消解生疏，慢慢培养感情，为一段良缘筑牢温情根基。两种习俗相辅相成，藏着盐阜人家对美满姻缘、烟火生活的质朴期许。

六月六晒红绿、铁锅炒焦屑、回娘家歇夏的水乡夏俗，满是烟火气息，藏着纯粹的亲情与绵长的乡愁，成了温柔的旧日时光。这些扎根乡土的古老民俗在岁月中缓缓流淌。蓦然回望，依旧清甜入心，暖意融融。