5月17日，市卫生监督所在东台市召开全市集中消毒餐（饮）具“放心用”行动部署会。各县（市、区）所分管负责人、职能科室负责人参加会议。

会前，参会人员一同前往东台健东餐具消毒配送服务中心进行观摩。该单位建有餐（饮）具、筷子、周转箱三条全自动生产线，日产能5万余套，并于2023年安装了非现场执法系统，初步实现了多角度智慧监管。

会上，东台市卫生监督所交流了餐（饮）具集中消毒服务单位监管工作经验。盐城市卫生监督所所长祁新辉对此次集中消毒餐（饮）具“放心用”行动进行部署，要求全市各级卫生监督机构统一思想，凝聚共识，充分认识开展集中消毒餐（饮）具“放心用”行动的紧迫性和重要性；明确任务，把握重点，以集中消毒餐（饮）具“放心用”行动为抓手，进一步推动我市餐（饮）具集中消毒服务单位监管工作；精心组织，加强领导，使我市餐（饮）具集中消毒行业整体水平再上一个新台阶，真正让老百姓在使用消毒餐（饮）具时能够“放心”“安心”。

近年来，我市持续加强餐（饮）具清洗消毒监督管理，着力防范化解集中消毒餐（饮）具食品安全风险。通过历次专项整治行动，餐（饮）具集中消毒服务单位经营业主的依法经营、食品安全法律意识有了较大提升，餐（饮）具集中消毒行业整体卫生状况有了显著改善。