大家好,我是郝婷,我的家乡盐城是中国唯一以‘盐’命名的地级市,拥有‘世界自然遗产’‘国际湿地城市’两块金字招牌,还有丹顶鹤、麋鹿、勺嘴鹬‘吉祥三宝’。来到盐城,你会感觉宠爱满分,因为大家都会亲切地称呼你为‘宝宝’。早上鱼汤面加鸡蛋饼,中午盐城八大碗,晚上烧烤小海鲜……盐城很美很Nice,真心期待您来我的家乡!”
今天
艺术体操奥运冠军郝婷
载誉回盐
在机场
郝婷再次“化身”盐城推介官
手捧“盐小勺”公仔
向大家推荐家乡盐城
邀请大家来走一走,看一看
在盐城,“宝宝”是所有人的昵称
无论是广场上的奶奶追着孩子喊:
“宝宝你跑什么啊”
还是路上不小心碰撞到的阿姨说:
“宝宝你看着点啊”
或是买鸡蛋饼时老奶奶说:
“宝宝钱放那儿”
……
你都能感受到这份特殊的宠爱
盐城人,谁还不是个“宝宝”呢?
现在就跟随奥运冠军郝婷来盐城
看鹤舞,听鹿鸣,享受湿地风光
体验一次幸福的“宝宝”之旅
盐城是江苏面积最大的地级市。这里有着仙气飘飘的麋鹿、雾气朦胧的滩涂。“绿色”是盐城最鲜明的特色和最宝贵的资源。这座城市被湿地环绕,拥有长三角地区最大面积的绿肺和最美的生态风光。“世界自然遗产”和“国际湿地城市”的称号熠熠生辉。
盐城位于陆地与海洋的交界处,地势低平。沿海大片土地曾因潮汐涨落和泥沙淤积被海水周期性淹没,形成了广阔的滩涂湿地。广袤的滩涂上,海水与陆地的争夺持续进行。潮流往复,冲刷出万千沟壑,最终形成数条主干渠流回海洋,创造出状如大树的“潮汐树”景观。这片古长江入海口的土地,经过千年的冲刷,逐渐形成沙洲;自北宋以来,黄河多次夺淮入海,使得苏北海岸泥沙大增,孕育了适宜底栖生物生长的粉砂淤泥质滩涂湿地。
海风吹动芦苇发出沙沙声,黄海湿地的草丛和沼泽一望无际。初升的朝阳洒落在海岸线上,狼尾花盛开,阳光下的泥滩上麋鹿蹄印清晰可见。黄海湿地的“吉祥三宝”在此聚首。
中华麋鹿园位于黄海滩涂,是世界最大的麋鹿基因库。每年六月,空气中充满了雌鹿的气息。雄鹿们精心准备,年度的鹿王争霸赛即将上演。只有成为鹿王才有机会繁衍后代。
江苏盐城湿地珍禽国家级自然保护区是全球最大丹顶鹤越冬地,时常能看到一群丹顶鹤编队掠过。它们嘹亮高亢的叫声回荡在广袤的湿地上空。由于条件优越,近几年,每年有400到600只丹顶鹤选择盐城作为越冬地。
当然,来到这里一定要看看“社牛鹤”盐·加利福尼亚,如果幸运的话,还能与我们这位“女明星”近距离亲密合影哦。
最近,我们的老朋友——黄海湿地的“小勺子”勺嘴鹬已经陆续到达东台条子泥区域,拉开候鸟秋季迁徙的帷幕。鴴鹬类候鸟的“先头部队”已经抵达这个重要的“国际机场”,秋迁“航线”将逐渐忙碌起来。
全球候鸟探索出九大迁徙通道,其中过境中国的东亚——澳大利西亚迁飞通道是最拥挤且珍稀鸟类最丰富的一条。盐城地处这条迁飞通道的关键区域。每年有超过300万只候鸟迁飞经过,在此换羽、觅食,并有约十万只在此越冬、繁衍。
浩瀚的黄海勾勒出绵长的海岸线,孕育了广阔的滩涂湿地,也沉淀了百味之首的食盐结晶。傍海而居的优势及丰盛的草荡为煮盐提供了得天独厚的条件。汉朝时期这里因盐建县,东晋因“环城皆盐场”而更名为盐城。
中国海盐博物馆座落在盐城市区古运盐河串场河与宋代捍海名堤范公堤之间,能系统反映我国海盐发展史和盐运史。
盐不仅命名了一座城市,还深刻影响着这里的饮食习惯。
提起盐城的早餐,不得不提的就是东台鱼汤面,虽不及海鲜大餐那般令人眼花缭乱,却真实地将盐城千里海岸的鲜美浓缩在乳白色的鱼汤中。
然而对于在外地的盐城人来说,家乡的味道可能更是一张薄薄的鸡蛋饼。凭借其松软鲜香的口感和街头巷尾浓郁的亲和力,成为了盐城美食的灵魂。
相传,为了提高生产效率和丰富饮食,各家盐民分别烧制一两道菜共餐,从而诞生了盐城地方特色的传统美食“八大碗”。巧用身边食材制作质朴美味,每道菜都融入了盐城人的辛勤耕耘和生活情感,不仅包含大海和泥土的味道,更有人情味。
海的味道渗透在盐城人的味蕾中。淡海水交界处生长的麻虾熬成的麻虾酱,是当地人最爱的下饭菜;夜晚的黄沙港更增添了烟火气息,海市、渔档长街、海鲜大卖场……各种小海鲜都有自己独特的风味。
纵湖八鲜、九龙九鲜将“百河之城”的鲜美发挥到极致。
市井的喧嚣、日常的琐事,皆是人间烟火;耕种劳作、长者的闲谈,都是生活的写照。
一审:马语涵丨二审:李艳丨三审:张伟伟