蔬菜产业，一头连着“菜篮子”，一头连着“菜园子”。近年来，亭湖区聚焦蔬菜产业转型升级、提质增效、全产业链培育，不断推进蔬菜产业链纵向发展和链上各环节横向拓宽，稳步推进设施蔬菜产业高质量发展。目前，全区蔬菜播种面积达4.72万亩，呈现出蓬勃发展的喜人态势。
全力育好苗 种出新希望
日前，在盐东镇洋桥村的盐城瑞克斯旺育苗有限公司的育苗大棚内，工人手持长柄喷壶，在幼苗间穿梭浇水。通过科学管理和精心照料，幼苗茁壮成长，叶片翠绿欲滴，茎干挺拔有力。该公司是一家专注于优质高档蔬菜种子的选育、进口蔬菜品种的试验示范、新技术的示范推广及各类蔬菜、水果、花木种植为一体的现代农业企业，先后引进选育果蔬品种800余种，成功开发推广了番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦等果蔬新品100多个，年可培育各类果蔬种苗3000万株以上，是亭湖区最大的蔬菜类育苗中心。
“近年来，公司通过不断的试验与实践，成功研发推广了无土栽培、水肥一体化等10多项栽培技术，从而保障了公司的产品、技术始终领跑，满足了广大种植户和市场的需求。”盐城瑞克斯旺育苗有限公司负责人陈海云介绍。
亭湖区依靠区位优势，把产业优化调整作为乡村振兴的引擎，提高优质蔬菜种苗供应能力，大力推广蔬菜集约化育苗技术，培育壮大集约化育苗产业，共培育出十多家专业化育苗企业及合作社，引领现代农业高质量发展，为周围的家庭农场、村民提供优质的种苗。
有了好苗，还得种得好。5月12日下午，在南洋镇股园村严明家庭农场的蔬菜大棚内，镇农业农村局农技服务小组工作人员细心询问今年蔬菜种植、夏季管护的相关情况，并针对种植过程中遇到的疑惑一一解答。
“今年气温波动较大，镇上的农技服务小组给我们不少种植建议和指导，目前大棚内的蔬菜长势很好。”该家庭农场负责人严明说。
眼下，区农业部门组织专家和技术人员，深入到田间地头了解蔬菜种植情况，并突出田间管理中蔬菜种植管护、病虫害防治、施肥等重要环节，针对性提出夏季田管技术意见和应对方案，帮助广大农户解决农业生产问题，提升种植效率，确保夏季蔬菜种植顺利开展。
推进深加工 加快产业化
5月12日上午，位于亭湖现代农业产业示范园羊角椒产业研究院示范基地的智能温室大棚内，工作人员正在认真察看辣椒长势，及时控水、控制室内温度，确保培育辣椒苗的成活率。
据悉，亭湖区依托省级现代农业示范园区的载体优势，组建邹学校院士盐东羊角椒产业研究院，通过农业产业结构调整和辣椒新品种、新技术、新模式、新机具试验示范，带动盐东羊角椒种植规模不断扩大、种植水平逐渐提升。目前，羊角椒种植亩产值超过8000元，总产值超亿元。
近年来，亭湖区坚持以“特色农业产业化”为牵动，充分发挥自身优势，持续放大国家地理标志的品牌效应，积极实施“十百千万工程”，逐步构建以羊角椒为主导的特色蔬菜产业，打造华东地区有影响力的产业示范基地。
随着蔬菜全产业链的深入推进，亭湖区努力探索蔬菜产品深加工技术研究与推广。
5月13日上午，在盐东科技产业园的江苏洪斌食品有限公司车间，工人们正在生产线上赶制泡椒订单产品。
“目前，公司拥有4条智能化深加工生产线，全部启动可实现年加工辣椒2万吨。”江苏洪斌食品有限公司总经理洪建锋介绍，公司建立起“企业+合作社（经纪人）+农户”的协作体系，进一步带动本地和周边农户发展辣椒种植，助力提升辣椒全产业链发展水平，提高辣椒的“附加值”和“含金量”，切实擦亮“亭有味”品牌。
亭湖区以工业化理念、产业化思维推进农业产业化，依托龙头企业，实现蔬菜产品深加工的有力推进，加工产业体系不断完善，产业由初级产品、粗加工逐渐向精深加工、系列加工延伸，企业竞争力得以增强，并引起了带动农民共富、品牌效应凸显、市场前景广阔等一系列良性连锁反应。
瞄准“长三角” 打造“菜园子”
5月11日一早，盐城富民蔬果批发市场内，只见本地的蔬菜种植大户正将新采摘的蔬菜运送给即将“出远门”的物流车辆，现场一片繁忙的景象。
“目前，正在夏季蔬菜生产期，我们优先选择收购辖区内盐东、南洋、新兴等镇各大蔬菜种植户的蔬菜。品种齐全、质优味美的本地蔬菜产品，吸引了不少上海、苏南等地客户提前预订。”盐城富民蔬果批发市场总经理黄荣禄表示。
盐城富民蔬果批发市场蔬菜年均交易量36.5万吨，约17万吨的农副产品货源来自本地，22万吨产品销往上海、苏州等长三角地区。
近年来，亭湖区加快构建多元化食物供给体系，用好农产品电商直采、定制生产等新模式，强化农市、农超对接，确保农产品价格稳定。同时，积极拓展市场，精准对接上海、苏南等地市场需求，加快打造上海市外蔬菜供应基地，让亭湖区的“菜园子”成为上海的“菜篮子”。
与此同时，亭湖区还依托盐城农副产品物流园，坚持产供销一体、贸工农融合，着力引建龙头型、基地型、带动型的“农”字头企业入驻，打通现代农业产业链上下游，将更多本地的蔬菜产品送到长三角地区。
截至目前，园区已入驻企业44家，去年农副产品交易额达120亿元。
“目前，亭湖区以产地批发市场、农贸市场、社区直销点销售为主，订单销售、产地直销、‘互联网 ’等模式为补充的蔬菜产销体系不断完善，‘亭’字号蔬菜影响力不断增强，市场空间稳步拓展。今后，我们将围绕叫得响、品质高、能致富，继续打造特色鲜明、绿色生态、产业高效的蔬菜全产业链，不断将乡村振兴推向纵深。”区农业农村局相关负责人表示。
顾善龙
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