创业，从一尾虾起步

□记者 周冬晴

眼下，正值对虾养殖关键期。响水富之源东昇养殖园区对虾和沙蚕混养示范基地内，一袋袋活蹦乱跳的虾苗被缓缓投放到水中，水面上泛起阵阵涟漪。盐城市奥甘昵客农业发展有限公司董事长刘丹正风风火火地忙着检查虾苗的生长情况。

2019年，心怀“创业梦”的95后青年刘丹在盐都区楼王镇注册成立盐城市奥甘昵客农业发展有限公司，从此便一头扎进乡村，将大学期间的科研成果转化落地，搞起对虾养殖。

对虾养殖过程中，残饵虾粪多、病亡率高、产量品质低、环境污染重等问题如何解决？怎样让产出的对虾质量更好、收益更高？刘丹率领科研团队聚焦问题，努力突破瓶颈，通过研究发现对虾和沙蚕混养模式可以有效清除污染，实现经济效益和生态效益双提升。经过多年努力，公司已从最初的几个小虾棚发展壮大到拥有7个虾蚕混养示范基地，2023年公司产值突破1500万元。

公司被评为“江苏省农业科技型企业”，率领团队获第十届“创青春”中国青年创新创业大赛（乡村振兴专项）全国金奖、中国国际大学生创新大赛（2023）银奖……如今，创业仅仅5年的刘丹率领团队在各类比赛中取得了优异的成绩，积累了丰富的水产养殖经验，成为名副其实的“新农人”。通过开设讲座、参加科技下乡等活动，刘丹为600多名本地虾农普及了对虾养殖技术。依托“基地+公司+农户”的模式，带动上下游600多人就业，累计帮助虾农增收1亿元以上。

一尾虾，托起刘丹的创新创业梦，也串起许多养殖户的致富路，鼓起了村民的钱袋子。“助力乡村振兴是我们青年一代的神圣使命，我本身是从农村出来的，也想着回到农村做点实事。”刘丹是一个土生土长的农村小伙，他说，未来一定会坚守初心，怀着对乡土的热爱，带领更多水产养殖户走上科技致富之路。