近日，有的烘焙门店一天丢弃的面包能装满一麻袋，有的报损率超过50%引发公众热议。
过了保质期的面包就不卖，让顾客买得更放心，本是一件好事。但是，有的商家将“卖不完就扔”变成一个卖点，为了宣传品牌形象，宁可将卖不出去的食品扔掉，也不愿打折促销，造成大量浪费。厉行节约是传统美德，反对食品浪费是全社会的共同责任，而餐企责任更“前位”。商家和企业应该妥善处理好严控产品质量与防止食品浪费之间的关系，探索新的销售渠道或处理方式，助推实现社会效益与经济效益的相互促进。
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