在江苏省盐城市滨海县，“馒头”是带馅儿的，每逢过年，大街小巷都弥漫着它的香气。那一个个热气腾腾的蒸笼，宛如满载祝福的宝盒，散发着诱人的气息。
过年时包“馒头”，是滨海许多家庭的传统习俗，它承载着岁月的记忆，是年味的浓郁象征，是一场舌尖上的盛宴，更是一种家人团聚、共享欢乐的美好时光。
在过年的前夕，家人们会围聚在一起，兴致勃勃地准备馅料。面粉的香气弥漫在空气中，肉馅和蔬菜在碗中相互映衬，调料们则像音乐家般奏出和谐的旋律。每个人都带着笑容，忙碌并快乐着。揉面的过程犹如一场优美的舞蹈，面团在手中变得柔软而富有弹性；擀皮的技艺仿佛是一场较量，薄而均匀的皮儿如艺术品般展现在眼前；包馅时，大家小心翼翼地将馅料包裹在皮中，仿佛为家人送上最真挚的祝福。
孩子们充满好奇地参与其中，他们包出的“馒头”形状各异，但那份天真无邪的快乐却感染了每一个人。长辈们则耐心地传授着技巧，年轻人用心学习，传统在这一刻得到了传承。
当一笼笼热气腾腾的“馒头”出笼时，香气如同一股温暖的旋风，席卷了整个房间。大家围坐在一起，品尝着自己亲手制作的美味——肉馅的鲜美多汁在口中散开，蔬菜的清爽口感令人陶醉，豆沙的甜蜜细腻让人心生欢喜，每一口都蕴含着家的味道和温暖。
过年包“馒头”，不仅是对美食的追求，更是对传统的坚守和传承。它承载着家人们对新年的美好期许和祝愿。在这个过程中，我们共同分享着欢笑与温馨，亲情也在馒头的热气中愈发浓厚。
吃着馒头，我们感受着过年的喜悦氛围，回忆着过去一年的点点滴滴，憧憬着新年的美好。它是家的味道，是团圆的象征，更是一种文化的传承。让我们将这份传统延续下去，让过年包“馒头”成为每个家庭最珍贵的回忆之一，为新年增添一份浓浓的喜庆和温馨。（摄影：陈亚婷）
陈雯“学习强国”江苏学习平台编辑部
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