“尔滨，你让我感到陌生。”
“尔滨，你并非无声的海，只是不为我澎湃……”
“二埋汰，家里来‘且’了，出门迎客了！”
……
2024年开年首个“爆梗”，花落哈尔滨。随即，亚冬会吉祥物和口号正式官宣。双重加持下，这个地处中国东北角的老牌工业城市，凭借冰雪资源一跃成为全国新晋“顶流”，掏出“家底”迎接八方来客。
“哈尔滨热”的背后，是冰雪经济话题的持续升温。据相关数据显示，自2015年北京成功申办冬奥会以来，中国冰雪场馆数量、冰雪运动参与人次数量等均稳步上升，冰雪产业、冰雪经济迎来爆发式增长。放眼全国，以“尔滨”为龙头，这股踏冰逐雪的热潮逐渐由北向南辐射，冰雪正带动越来越多的城市“破圈突围”，江苏各地也纷纷迎来粉雪漫卷的时刻。
冰雪消费热情高，“冷运动”成“热时尚”
这几日，徐州督公山滑雪乐园副总经理柯存威忙着筹划即将到来的寒假及春节假期。今年开板以来的客流量给了他不小的压力，更给了他足够的信心。“元旦3天我们接待游客超1万人次。目前周末客流量也在2000人左右，跟去年同期相比翻了近一倍。”
越来越多的消费者奔“雪”而来，督公山滑雪乐园抓住机会，迭代更新压雪车，造雪机也增购至20台，同时还扩容了滑雪装备。“去年我们就发现单板逐渐热门，今年特意新购置了500套，共800套单板装备充分满足游客需求。”柯存威说。
持续增长的客流量中不乏新手及尝鲜的游客。据柯存威观察，督公山滑雪乐园的客群以新手为主，为了让他们更好地享受滑雪乐趣，今年乐园在已有一条初级道的基础上又新增一条初级雪道。“新雪道坡度更缓，约10度左右。我们也是想鼓励更多的人来体验，爱上滑雪运动。”
在江苏南部，室内滑雪场成了不少市民运动休闲的首要选择。冰上碰碰车、雪圈滑行、冰山滑降……在太仓阿尔卑斯雪世界娱雪区，不少游客带着孩子初次体验冰雪乐趣。在更为进阶的滑雪区，5条不同地形的雪道满足了不同消费者的运动需求，冰花四溅中，各路滑雪爱好者感受着雪上的速度与激情。“我们从上海自驾过来只要1小时，高铁仅需半小时，交通很方便。这里雪道和娱乐项目很丰富，很适合一家人来体验。”上海游客贺先生说。
2024年元旦，是太仓阿尔卑斯雪世界开业以来的第一个假期，也是第一个客流高峰期。复星旅游文化集团相关负责人透露，雪世界元旦假期日均客流量高达3000人次。进入12月以来，平日客流量也维持在1500人次左右，足以体现出冰雪对南方消费者的吸引力正急速飙升。
诚然，南方城市中心缺乏修建大型冰雪场所的气候和空间条件，但“家门口”的冰雪运动场馆突破资源和场地的限制，如雨后春笋般涌现。利用商业综合体的室内外空间，因地制宜建设的小型冰雪场逐渐成为居民们的优选。
刚开业不久的南京城北万象汇，就为周边居民带来了冰雪运动新去处。每到周末，1456平方米的冰场上格外热闹，推着辅具独自滑行的孩童，面对镜头摆好姿势的女孩，划出完美曲线的花滑爱好者……笑闹声绕着场地一圈圈散开。为错开周末客流高峰，陪同女儿前来体验的钱女士早早守在冰场外面，成了等待开门的头一批顾客。“对于南方小朋友来说，很少有机会接触冰上运动，希望她在玩耍的同时也能多掌握一项技能。”
据冰场工作人员介绍，大流量时期，为给顾客提供更好的滑冰体验，冰场会每隔2-3小时清冰一次。“作为南京首家商业型国家赛事级真冰场，这里不仅能满足市民日常对于冰上运动的好奇，也能承办花样滑冰、冰球、冰壶等各类专业赛事。”他表示，未来场地将经常举办花样滑冰表演、冰球邀请赛等活动，让市民沉浸式感受专业的冰雪赛事和表演。
“冰雪+”持续升温，撬动万亿市场
在温暖的民宿中欣赏窗外皑皑白雪，在静谧深山中感受雪中温泉的自在惬意，收藏一枚精致的冰雕挂坠，感受期待已久的冬日氛围……除了冰雪场地外，“冰雪+研学”“冰雪+时尚”“冰雪+文创”等跨界融合接连登场，以“冰雪+”重塑着冬季消费新场景，展现出不凡的“带货”实力。
一场“完美”的冰雪运动很难做到“说走就走”。 滑雪服、滑雪鞋、头盔、眼镜、护具、手套……不少网友自我调侃道，“不管会不会滑，‘姿势’要先到位”。从头到脚一套置办下来，动辄几百上千元。但昂贵装备没有打败人们的消费热情，某购物APP数据显示，2023年入冬以来，冰雪装备走俏市场，滑雪装备销量环比上月同期上升了超14倍，其中，滑雪服销量同比上涨超过120%，雪板订单量同比增长了130%。
值得注意的是，不少年轻人在购买装备时不仅要考虑运动属性，还将运动服饰延伸至日常穿搭，将其变为时尚的一部分。网友@是小桃子啊在社交平台分享着自己的穿搭，“虽然不能经常去滑雪，但滑雪服、滑雪板都很时尚帅气，也逐渐成为了我日常穿搭的一部分。”
事实上，相比冰雪运动，冰雪经济消费正朝着更加日常休闲的文旅方向拓展。1月5日，中国旅游研究院发布《2024中国冰雪旅游发展报告》，报告显示，从冰雪旅游类型来看，2023-2024冰雪季我国仍然以冰雪观光休闲为主，游客占比为62.1%，冰雪度假比例显著增大，达到37.9%。围绕冰雪消费，各行各业充分发挥想象力、创造力，将冰雪景观、冰雪运动与旅游观光、度假休闲等深度融合，冰雪消费新场景不断涌现。
“3亿人上冰雪”不仅体现在居民消费上，其背后是一条庞大、完整的产业链条，撬动的是万亿级的经济市场。从上游的场地规划设计、造雪造兵设备、冰雪装备供应，到中游的休闲旅游、运动培训、赛事举办，再到下游的冰雪消费，涉及企业数量众多，蕴含巨大经济价值潜力。
江苏各地企业发挥各自优势，抢抓发展机遇。位于无锡的中粮科工股份有限公司是我国农粮食品和冷链物流行业领先的综合性工程服务商和装备制造商，冬奥会期间曾以其冷链优势，参与设计并向冬奥会国家速滑馆提供技术支持；南京久鼎制冷空调设备有限公司是国内制冷及空气处理设备专业制造领域的高科技企业，目前已在全国各地参与设计建设近70块室内外真冰冰场；南京边城体育用品股份有限公司旗下拥有的滑雪装备品牌是中国自由式滑雪雪上技巧国家队官方合作伙伴，从2014/15赛季开始便赞助国家队，为国家运动员量身打造比赛服、日常训练服。
当下，我国冰雪经济正加速“燃”起，迈向万亿级产业，预计到2025年，我国冰雪产业总规模将达到10000亿元。
冰雪产业“长热长红”，还需激发内在生命力
面对万亿级市场，欣喜之余应有更长远的思考。当“初代流量”逐渐耗尽，如何让“冷经济”保持“热势头”，做到“长热长红”，还需向前辈多多“取经”。
“目前，我国的冰雪器材制造业仍处于价值链低端，冰雪旅游产品和服务体系相对单一，且专业师资力量不足。”南京工业大学体育学院副教授严燕曾对江苏冰雪产业发展做过实地调研，并与世界多国的冰雪经济做横向对比，记录增量的同时，也关注到产业持续发展存在的短板。在她看来，身处“北冰南移”的当下，冰雪经济是一个亟待开采的富矿。如何抓住机遇、实现冰雪产业的“本地化”，是缺乏先天资源的南方城市需要思考的问题。
在北欧各国和瑞士、加拿大等地，冰雪经济出现得更早，且发展模式更为成熟。从“圣诞老人故乡”罗瓦涅米到年年举办冬季狂欢节的魁北克，从承接各大国际雪联比赛的瑞士小镇到冬季运动装备市场蓬勃发展的加拿大，各国将冰雪资源与在地文化充分融合，走上差异化发展道路，并在全球范围内打出知名度。
“冰雪产业的发展内含资源独特性，能否开发成功，关键在于是否有足够的吸引力和内在生命力。”严燕表示，南方地区发展冰雪产业，需打破“玩雪就该去东北”的既定思维，充分挖掘冰雪产业的在地合理性，打造出无法被轻易代替的独特优势。
以南京为例，“一下雪，南京就成了金陵。”不同于北方地区宏大且具有视觉冲击的冰雪奇景，南方的雪自带温婉绵长的画意诗情。明孝陵前朱门白雪，寺中塔庙尽皆白头，抑或是纷纷飞花落入秦淮，漫天冰雪覆于红楼。当寻常雪景走进历史的回廊，沉淀数百年的文化底蕴呼之欲出。打造具有金陵特色的主题冰雪节或举办相应的文化活动，便是南京这座城市无法被复刻的冰雪优势。
“除了朝文旅方向发展，冰雪经济还可回归运动本身，在冰雪体育赛事中多做文章。”严燕介绍，江苏拥有长三角地区体育产业一体化发展的独特优势，且地域经济底蕴深厚，共享交通体系发达，能够为冰雪运动发展提供足够的资金支持和良好的社会环境。“在全民健身的背景下，马拉松已成为了名副其实的全民赛事。冰雪领域也可以打造自己的‘马拉松’，根据不同专业程度与实际需求打造不同等级的冰雪运动赛事，降低参与门槛，欢迎广大市民参与其中。”严燕说。（记者 柏丽娟 王心婷 李梦迪）
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