正值水稻田间管理之际，在江苏句容，农技人员奔忙在田间地头，指导农户不误农时种好粮。作为农业大县，句容始终把产业振兴作为乡村振兴的重中之重，在现有产业优势和自然环境条件下，以农业现代化为“杠杆”，全方位推进农业农村高质量发展。
稻鸭萍共作 “亚夫团队”上门送“粮”方
农业生产中，杂草和杂草稻是水稻生产过程中威胁最大的稻田草害之一。正值水稻生长期，6日，全国脱贫攻坚楷模赵亚夫带领亚夫团队工作室成员到句容部分乡镇，因地制宜开展技术指导，为扎实推进今年有机水稻种植示范工作。
当天下午，记者在句容茅山镇东霞村看见，有机稻田上铺满了绿色的漂浮物。行至一处稻田，亚夫团队工作室成员蔡善亚挽起裤腿，踏进稻田一角，用手从水里捧起绿色漂浮物跟记者介绍：这水面上是村里放养的绿萍，绿萍是富含氮磷钾的传统绿肥，不仅肥力高，还能压制住田间水草初期生长。
“水稻移栽一个月左右是水稻杂草防治的关键时期，也是水稻杂草生长的旺期。”蔡善亚说，这次到田间走访，及时掌握水稻生长情况，给农户制定、调整水稻杂草防治方法。
“由于东霞村地势较高，结合人工除草和绿萍还田，后期将使用稻鸭共作补救措施，有效控草、除草。”亚夫团队工作室成员景德道表示：从目前水稻长势良好，部分田块发苗较好，需要考虑到晒田、壮秧，为将来高产打下基础。
“藏粮于地，藏粮于技。”东霞村坚持用“稻鸭共作”模式，实现稻米生产过程中无农药、无除草剂、无化肥的生产目标，使稻米品质达到更优，实现绿色大米生态种植模式。
“农业生产往绿色生态之路发展，田地不仅要高产、高效，还要高品质，种植有机大米必须要用有机肥料。”茅山镇东霞村党总支副书记汪伟说：“这次指导很及时，按照专家建议实施稻鸭进行共作，我们已提前养了300多只鸭子，预计7月中旬投放，实施‘稻鸭共作’节本增效的模式，为今年秋粮丰产丰收打下基础。”
科技赋能 小菌菇释放大“蘑”力
5日，走进位于“菇满园”5G智慧蘑菇工厂大棚，只见钢架结构上食用菌排列得整整齐齐，工人穿梭于菌架之间，麻利地将采摘好的菌菇装车运往冷库锁鲜。随着气温上升、棚内温度超过25摄氏度，系统自动开启超声波微雾，逐步将温度降低至20摄氏度。
“有了5G技术赋能，依托高清监控和传感器技术，棚内温度、湿度、光度、二氧化碳浓度实现自动化控制。”镇江市菇满园生态农业有限公司总经理郁宝锋指着手机App说，过去种菇“靠天吃饭”，如今菌菇住进了“智慧屋”，实现食用菌培育过程的绿色、智慧、节能。
从推着三轮车卖食用菌，到去年被评为高新技术企业，企业以钻研精神和长远目光，实现从单一产品销售到卖技术服务、卖设备的转变，抓住现代农业发展的契机，通过技术革新大力发展智慧农业，促进转型升级。
“过去，传统食用菌的栽培受天气影响较大，部分菌类一年只能做一批菌包，其他时间大棚就闲置了。”立足长远发展，郁宝锋带领企业朝着智能化方向发展：通过建立5G智慧蘑菇工厂，引进专业技术人才，开发食用菌智能化控制系统创造生长条件，实现一年四季可栽培。
如何将“智慧屋”作用进一步放大，今年，郁宝锋将目光瞄准立体层架式土壤栽培。在四季出菇的前提下，5月起，郁宝锋分别进行了长方形和正方形2种形状的立体层架覆土栽培菌菇试验，让小菌菇释放大“蘑”力。
“同样是覆土栽培，根据架子大小和覆土面积，第一批试验投放了 4000包菌包，计划一年投放4批，预计能产3万斤菌菇。”郁宝锋说，第二批是6月份试验，用的是正方形框架，比长方形框架的用土面积大了几倍，第一批投了1万包菌包，预计全年投放4批能产18万斤菌菇。
鲜食玉米“按穗卖” 一年两茬效益高
近日，句容茅山镇蔡门村鲜食玉米基地的玉米迎来丰收，记者拿起一穗刚收获的“牛奶玉米”，轻轻扒开皮，乳白饱满的玉米粒露了出来，用手指轻轻一按，白色浆汁就喷了出来。
“这种状态的玉米进入乳熟期，甜嫩多汁。和普通玉米相比，鲜食玉米具有甜、糯、嫩、香等特点。”茅山镇蔡门村鲜食玉米种植基地负责人袁佳算了笔账：普通玉米按斤卖，折算成每穗只卖1-2元，而鲜食玉米1穗可以卖到11元，同样种玉米，普通玉米“论斤卖”，但鲜食玉米“按穗卖”。
近年来，随着消费升级，鲜食玉米的市场认可度越来越高。今年该基地种植了40亩鲜食玉米，主要销往镇江、南京等周边地区。其中，最先采摘的11亩“牛奶玉米”，预估亩产2000—3000穗，收入约20万元。
鲜食玉米的身价高，对种植技术要求也高。良种投入、防虫害等田间管理，让很多农民望“鲜”却步。为深挖鲜食玉米产业潜力，确保鲜食玉米产能，茅山镇推行“科技＋基地”技术模式，依托省农科院专家指导，组建鲜食玉米种植基地，大力开展鲜食玉米新品种、新技术试验示范。
随着消费升级，鲜食玉米产业的发展潜力正逐渐凸显。除了正在采摘的“牛奶玉米”，该基地还种植了6个品种玉米。“这批玉米估计7月中旬采完，秸秆还田后接着种植第二季‘牛奶玉米’。”袁佳介绍，8月初育苗，10月份进入成熟期，11月份进入采摘期，实现一年两茬。”基地还将种植花甜糯、黑玉米等品种，预计40亩地玉米总收入达40万元。
地处茅山老区的茅山镇蔡门村，利用村里的岗坡地大力发展鲜食玉米产业，2022年村集体稳定性收入一举突破150万元，比上年增加了25%。“我们将依托现有农业资源，着力培育乡村特色产业。”茅山镇相关负责人说，通过示范带动作用，进一步提高村集体经济收入，带着村民增收致富。（明庭舒 刘亚 袁梦）
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