“周末和节日期间是亲朋好友相约到餐厅欢聚用餐的高峰期，餐饮行业从业人员特别是服务员服务、保障好客人安全、愉快用餐是重点工作！当发现有顾客误食异物阻塞气道或遭遇烫伤等意外时，第一时间科学精准应对至关重要！”
为切实增强餐饮企业员工应急意识，提高处置突发事件的能力，近日，盐都区红十字会应邀安排骨干师资，到位于市区再创路上的盐城市盐渎府餐饮有限公司因地制宜开展应急救护培训活动，提升参学人员应急自救互救技能。
培训现场，红十字培训师们利用公司宽敞的用餐包间，运用真实案例，通过现场教学和模拟演练方式，让参学者深刻理解应急救护知识的重要和操作规范要求。参学人员在详细学习了急救知识后，重点就餐饮服务工作中应该注意的安全事项及面对猝死、误食异物、烫伤等情形下应采取的AED辅助心肺复苏、哈姆立克手法、清洗包扎等应急处置进行演练，巩固了所学的知识，提高了安全意识，也为保障顾客安全、服务餐饮企业的健康发展打下坚实的基础。
责任编辑：王艺蓉 胡丽丽 胡祥
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