在盐城师范学院通榆校区南北苑之间，有一条叫“育才路”的老街。每每提到这条街，大家总会有不同的评价，有人说这里是味蕾的天堂，有人说这里是每一位学生心中的美食白月光，但更多的人说这里飘荡着自己的青春。
盐城市区沿着开放大道与建军路交会处向南没多远，一个蓝白色路牌伫立在路口，上面写着“育才路”三个字。名如其意，这条街是真正的育人之路，它附近原是以前的盐城师范专科学校和盐城教育学院，后两校合并叫盐城师范学院。因学生的消费能力有限，再加上平日学习任务重，往返家校浪费时间和精力，于是很多商家看中了这一点，便在学校周边聚集，衍生出了一条“美食街”。
酸辣粉用料很足。
晚6时许，从西路口进，首先映入眼帘的就是扬大酸奶盐城店，于是便买上一杯茉莉花味的酸奶，开始边走边吃的旅程。从路西到路东，街道两侧都是各式各样的美食——老爷爷里脊肉饼、徐州菜煎饼、东北土豆泥拌面，还有刚出锅香喷喷的梅菜扣肉饼，各种美味应有尽有。“美食街”的价格普遍在学生可接受的范围，一份5元至10元不等，实惠的价格同时也吸引着周边上班族的光顾。让人不禁感叹，盐师的学子们真是拥有好口福。也恰巧赶上学生们晚上觅食的节点，道路上挤满了年轻的面孔，不时还有商贩叫卖的吆喝声，整个街上一片熙熙攘攘。
这里不仅有盐城当地的特色，异乡的美食在此也拥有一席之地。来自天南地北的大学生，在漫长的学习生涯里，总能寻到家乡的味道。对于盐师的学子们来说，在那段充满怀念的四年时光里，一定会留下育才路的印记。2022届毕业生小徐说，大一刚报到时，心中关于离乡的思念、外出求学的不安、与舍友初识的陌生……这些情绪还没来得及发酵，就已经被育才路的美食香迷糊了。育才路见证了他与舍友们四年的兄弟情谊，也见证了他的爱情开花结果。自从去年毕业后离开了盐城，他最怀念的就是这条小吃街，怀念那段坐在店里撸串的青葱岁月。
冬日的重庆小火锅。
狭长小街，一半是美食，一半是青春。这里不仅仅有着让社会人艳羡的各色平价美食，更是那些闪闪发光的回忆与情感的承托。时光在不停流转，每当有人离去时，也会有新的面孔加入，但育才路不会变，在这里留下的青春也值得终身怀念。
育才路的“大众小店”
糖唐车轮饼：育才路的消费主力就是年轻人，而车轮饼是年轻人的最爱。一辆小推车的流动摊位，平时下午四时到晚上八九时在育才路，太晚了老板就去其他地方了，虽然是流动摊位，但生意一直很不错。糖唐车轮饼皮薄馅厚，推荐红豆味的，浓郁芳香，一口爆浆。
车轮饼是育才路十分红火的美食。
蟹黄锅巴鸡：据老板介绍，他们家做蟹黄锅巴鸡30年了，10元一份，物美价廉，每次来摊前都有三五人在等出锅，每晚7时就卖完了，所以一定要早点来。有糖醋味的，有甜辣味的，蟹黄配鸡块配锅巴，放在锅里不停地翻炒，真的是让人感觉香迷糊了。就是稍微有点重口，最好能提前买一杯柠檬汁。
大学生特别喜欢吃饭团。
里脊肉饼：绝对正宗的老盐城风味，是一位老爷爷制作的，不同于一般的肉夹馍，他家用里脊肉做馅，而且是纯肉。老爷爷通常一夹一大把往馍里面塞，直到肉馅塞不下为止，酱也会来来回回刷好几遍。建议来一份超级辣，因为肉多到快溢出，所以吃起来很爽，而且价格很便宜，才6元一个。
老板用手势和顾客交流。
无声糯米糕：这家店由一对聋哑夫妇经营，摊点有时在农民街，有时在育才路。黑芝麻和肉松口味适合年轻人，甜而不腻，简单来讲是米糕上面加料，然后进行蒸煮，软软糯糯。夫妻俩搭档，一位装米粉，一位蒸米糕，做起来很快，顾客等上两分钟就能品尝到美味，很适合在这个冬天暖暖胃。
万玉琴“学习强国”盐城学习平台编辑部
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