沿省道326绵延十公里长的西兰花大道，两侧连片种植基地，浩瀚壮观，碧波荡漾，秋季西兰花又迎来了丰收季。
盐城市响水县南河镇八墩村种植大户徐行政，一大早就在基地里忙碌着，上午共采摘2万多斤西兰花，运往附近冷库；响水县宝青冷库负责人陈卫东每天忙于将上千吨的西兰花打包出口日本、韩国、美国等国家；双港镇经济人纪松强，紧盯手机订单，忙于线上线下销售，发往全国各地……
作为“中国西兰花之乡”的响水，处处洋溢着收获的喜悦，彰显着农业现代化发展的蓬勃生机。
种植规模化，西兰花跃居全国第一
一颗小小的西兰花，如何造就了一个大产业，带富了一方群众？靠的是规模化经营。
响水县依靠独特的自然禀赋，精心编制产业发展规划，对10多个零散品种进行整合，遴选出喜临门、寒秀等3个主力品种，实行统一标准、管理，规模化种植。
政府搭台，企业唱戏。“响水县通过南河万亩现代农业示范园，外招龙头企业、内引农户参与，市场迅速打开，投资西兰花产业的客商越来越多。”响水西兰花产业协会会长秦永斌介绍。
随着上海种业集团源怡种苗公司、盐城万洋农副产品有限公司等多家企业落户，育苗中心、新品种试验展示园、农产品交易中心等园区服务平台进驻，高标准示范推广基地建立……西兰花“越开越艳”，年产量13.5万吨、产值超13亿元，带动全县近10%的群众增收致富，成为响水现代农业的“航母产业”，种植规模跃居全国第一。
管理智能化，西兰花注入科技“营养”
“无人驾驶蔬菜播种机1小时能播1000盘西兰花苗，速度快、精度高，出苗率95%以上。”响水旭泰现代农业有限公司总经理叶恩君说道。
全程机械化让西兰花种植更轻松高效。育好的西兰花苗搭乘北斗导航无人驾驶移栽机，程序设定的路径，选定种植的位置，整齐排列在一望无际的大田里。“以前定植100亩要10个人忙一个星期，现在机器两天就干完。”种植大户刘宝直夸“机器换人”好。
西兰花的“科技范”远不止这些。生产模式也融入科技元素，通过“农业投入品监管信息平台”进行监管，应用“农业大数据平台”建立“响水西兰花一张图”。“我们对土壤的温度、湿度、光照以及EC值，进行实时监测。”江苏千禾现代农业研发中心办公室主任陈月介绍，通过平台对田间地头进行全过程监管，病虫害管理全部采用防虫灯等绿色防控技术。
如今，西兰花已实现从育苗、定植、施肥到植保收获全程机械化，其模式入选农业农村部推广典型案例。
经营品牌化，西兰花长出“增值芽”
拉长做粗产业链，西兰花茎叶变废为宝。响水县引进备得福等8家蔬菜精深加工企业，以西兰花茎叶为原料，加工成西兰花脆片、腌制品等休闲食品，年可解决12万吨废弃茎叶。一业兴，百业旺。以西兰花为中心，串起一二三产的融合发展格局正逐步形成，为乡村振兴注入强劲新动能。响水县先后建成宝青、万银等20多座冷库，单次冷藏能力达3万吨，保鲜能力最长可达70天，西兰花可实现错峰销售，并带动下游制冰、泡沫箱、物流等配套产业发展。
今年响水县荣获全国西兰花行业和江苏省农产品首张碳标签证书，有效应对碳关税，便于产品打开更大的国际市场。牵手农科院校，响水县成立长三角（响水）西兰花产业研究院，与国家级、省级产业技术研究机构长期合作，响水西兰花入选全国名特优新农产品名录，获评江苏省十强区域公用品牌，创建“灌江”“村嫂”等品牌。
一颗西兰花，成为乡村振兴的“致富花”，正向着现代化目标竞相绽放。
王静 叶珊珊
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