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开席！“醉”是盐城好“食”光

2023-10-23 20:22 来源：市委宣传部、盐城广播电视总台 字号：

盐城

人与土地和谐共创的渎上粮仓

酒

自然与时间潜心酝酿的人间琼浆

城市之中，人与自然

“和”谐相处

餐桌之上，各种食材演奏出

“和”美乐章

十月的盐城

水随天去秋无际

适逢重阳佳节

九九归真，一元肇始

唐代诗人孟浩然有诗言

何当载酒来，共醉重阳节

黄海之畔，盐城人民

看着满眼的鱼虾蟹螺

勤劳智慧的他们

引“酒醉”之法

将美酒与食材相“和”

使人面化桃花，美馔韵绵长

桂花香处，和秋风一起

沉醉在《盐城味道》

点击观看《“醉”美味道》完整版

由中共盐城市委宣传部与盐城广播电视总台联合摄制的六集人文美食纪录片《盐城味道》，分为《穿古越今》《早安盐城》《乡情“风”物》《开门见鲜》《“醉”美味道》《甜蜜生活》六集。九九重阳，秋风醉人，丹桂飘香，第五集《“醉”美味道》正式上线，历经时间的沉淀，盐城人的生活也如酒醉佳肴一般馥郁动人，一起跟随我们的脚步，给美好秋日妆上满面红光吧！

Part 1

醉泥螺

醉泥螺，采用秋季“桂花泥螺”，粒大脂丰，伴着酒香，鲜、弹、脆、嫩、甜，“小”鲜身上竟有如此“大”滋味。

Part 2

醉蟹

味蕾的舞者——醉蟹，壳响脆、肉甜糯、黄滑嫩，酒卤作曲，在舌尖翩翩。

Part 3

生炝条虾

生吃螃蟹活吃虾。生炝条虾壳白似银，虾肉晶莹欲出，带来视觉味觉的双重享受！

Part 4

熟醉大闸蟹

蟹壳橙红若霞，蟹肉丝白如练，熟醉闸蟹，甘甜馥郁、唇齿留香，听说，东台陈皮酒和它更配哦！

《“醉”美味道》上线后

美酒与食材的完美搭配

引发了不少网友直呼

“太诱人了！”

编辑：王丽媛

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