昆山又有5个农产品获国家“盖戳”

日前，农业农村部农产品质量安全中心发布“2023年第二批全国名特优新农产品”名录，昆山巴城大闸蟹、昆山梅山猪、玉山芹菜、张浦杏鲍菇、淀山湖青虾榜上有名。

全国名特优新农产品是指在特定区域内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高，并经农业农村部农产品质量安全中心登录公告和核发证书的农产品。

“玉山芹菜”主要品种为昆山高新区自主培育的本地特色品种“玉香1号”，玉山芹菜种植园区先后被评为“全国蔬菜标准园”“江苏省设施园”等，成为昆山特色农产品培育基地。

张浦杏鲍菇具有蛋白质、必需氨基酸总量、鲜味氨酸和锌含量高等特征，基地与南京农业大学、江苏省农业科学研究院等高校及科研单位合作，采用工厂化生产方式，运用自动化智能控温技术，确保杏鲍菇品质达到最佳。

梅山猪是我国宝贵的地方品种资源之一，昆山是梅山猪主要产区之一。昆山梅山猪体型较大，骨骼较粗壮，煮熟后肉汤澄清透明，肉质细嫩，味道鲜美。

淀山湖青虾于2018年引进，主要品种为“太湖2号”青虾，主要养殖区域为淀山湖镇红星村、永新村、度城村、民和村。淀山湖青虾虾体呈青灰或青绿色，甲壳薄且有光泽，肌肉紧密有弹性，熟制后肉质细嫩，味道鲜美。

巴城大闸蟹生长于阳澄湖东湖，湖内水草丰茂，鱼虾等天然饲料丰富，水体清澄，钙、镁、硅、铝、氧含量比值高，熟制后蟹背橘红透黄，肉质鲜嫩。

从一个概念到一个标志、到一个产品、到一个生产经营主体，再到一个产业，绿色优质农产品在农业产业结构优化、转型升级、提质增效发展中发挥示范引领作用。昆山坚持质量兴农、绿色兴农、品牌强农，以财政奖补为引导，鼓励支持各类生产经营主体，大力发展全国名特优新农产品等绿色优质农产品。截至目前，昆山全国名特优新农产品数量已实现两位数突破，12个特色农产品品类获国家“盖戳”。