夜市升腾浓浓“烟火气”

熙熙攘攘的人流、香味四溢的烧烤，再加上五光十色的景观灯……整条美食街灯火通明、热闹非凡，很多人从四面八方赶来，边逛街边品美食，用浓浓的“烟火气”来抚慰挑剔的味蕾。

7月9日晚7时许，夜幕降临，华灯初上。在盐城大纵湖旅游度假区湖鲜美食街“纵湖晚市”烧烤广场上，数百名居民和游客聚集一起，撸羊肉串、品“烤串、小葱、卷饼”三件套、喝啤酒、看表演等，谈笑风生，享受着美好的夜生活。

夜市烧烤一角。

大纵湖水质清新优质，水产资源丰饶，盛产小龙虾、大闸蟹、湖鲤、泥鳅、湖鳝、虎头鲨等30多种

水产品。其中，清水大闸蟹荣获国家地理标志、白壳螺蛳获省乡土地标菜，还有“纵湖十鲜”等。这里的美食经常被前来旅游观光体验美食的人们所津津乐道。

湖鲜美食街拥有湖鲜旗舰店、纵湖品鲜阁、一品味渔馆、龙虾工坊、渔家舫、文媛鱼圆等特色美食店铺30多家，推出近百种西乡美食，形成一店一品、一店一特色；临街可供300余人同时品尝烧烤的“纵湖夜市”也相继开业。每天太阳尚未落山，大批居民和游客就闻香而至。美食街上人潮涌动，两侧店里湖鲜美味香气扑鼻，让人垂涎。商家的吆喝声、油锅的沸腾声、人们的交流声，融汇成湖鲜美食街的热闹景象。

游客们在品尝湖鲜美食。

人间烟火气，最抚凡人心。在龙虾坊的餐桌上，红彤彤的小龙虾个头饱满、颜色鲜亮，蒜蓉、油焖、清蒸、卤制、油爆，各种口味应有尽有，令人垂涎欲滴。来自南京的游客姜先生一边剥着小龙虾，一边兴奋地说：“白天游大纵湖景区，晚上来这里吃小龙虾，这是夏日最美好的享受。”

当地居民宋孝明，因为女儿今年中考考出高分，为庆祝女儿取得优异成绩，全家人来到一家餐厅点了水汆鱼圆、盐水湖虾和湖水煮湖鱼等地方特色美食，老宋说：“在这里不但能品尝家乡的特色美食，更能让女儿进一步感悟家乡的饮食文化。”

火热的夜市升腾起浓浓的“烟火气”。居民和游客来品尝湖鲜，商家使出十八般武艺，千方百计带给顾客“舌尖上的享受”。美食风味馆老板董女士原先在市区经营麻辣烫，回乡后创业做起了麻辣螺蛳特色小吃。后来，根据顾客的要求，又烹制出油爆螺蛳、酸菜螺蛳、红烧螺蛳等，生意十分红火，一天能卖100多斤螺蛳，端午小长假期间，一天200斤也不够卖。她兴奋地说：“我是大纵湖人，这是真正实现了在‘家门口’就业。”