江苏响水：10万亩斑节虾“蹦”进大市场

时下，响水县10万亩斑节虾迎来了丰收季，“健康、鲜活、肥美”是它们的标签，引来不少客商前来抢购，“蹦”进了长三角市场。

6月26日晚9时许，夜幕下的三圩盐场空旷静谧，养殖塘口旁，基地工人正有条不紊地收网，每隔几分钟，就有一筐斑节虾被打捞上来。这些虾不仅活蹦乱跳，而且体态饱满、个头硕大。基地工人霍祝飞说：“现在是斑节虾最肥美的时候，一般一斤40只左右，我们一晚上正常捕捞1000来斤。”

斑节虾通常昼伏夜出，根据习性，捕虾都选择在夜里进行。养殖户张青春今年承包了500多亩的养殖塘口，到了这个时节，他每天都要选调20多名工人参与起捕、挑选分类等工作。为了保证新鲜度，斑节虾打捞上岸后，就立即过磅，迅速送到冷藏车中进行带氧低温储存，连夜运往各大城市，这样的场景大概要持续一个月时间。

看着这些景象，张青春满心欢喜：“我们今年是虾贝蟹混养，这样可以增加效益，降低风险。目前是斑节虾上市的时候，每亩大概80斤，一个塘口4000斤左右，每亩纯收入约5000元。”

这边才收网，收购商的海鲜车已经开进塘头。专程来响水收购斑节虾的外地客商张春亮说：“响水斑节虾口味好、品质佳，我们一天收购4车，有一万多斤，全部销往上海、南京等各大市场。”

近年来，响水围绕现代农业发展要求，在三圩、灌东等盐场率先实行“退盐转养”，高效设施渔业面积14万亩左右。其中，斑节虾养殖折算面积达10万亩，在全国享有盛名。另外，该县还不断优化养殖种类、提高养殖效益，陆续推进海水养殖生态化改造工程，加强水产品质量源头管控，不断提高海水净养斑节虾的品质，打造享誉海内外的斑节虾品牌。

“三圩盐场现有养殖面积24000亩，主要有斑节虾、梭子蟹、青蛤等产品。目前正是斑节虾大量起捕阶段，主要销往江浙沪等地，年产量240万斤左右，我们的水产品养殖产值达4.3亿元。”三圩盐场副场长李广亮说，“今年1月，我场被农业农村部授予水产健康养殖和生态养殖国家级示范区。我们将以此为契机，推广立体养殖模式，促进企业经济效益和社会效益不断提升。”