“请把摄像头的数据线赶紧连接起来，电脑开机，看看屏幕画质是否清晰。”“试试机械手臂，能不能抓取到小麦？”“一切正常。很好。”谷物扦样机正紧锣密鼓地安装调试；
“从目前掌握的情况来看，今年夏小麦丰产丰收没有问题。为确保粮食颗粒归仓，保障当地农民持续增收致富，在坚决执行国家保护价收购政策的同时，我们要加紧收购农民手中的小麦，担当起央企的社会责任。”一场关于如何进一步做好夏季小麦收购工作的部署会议上，有关人员分工、设备投入、仓储仓容准备等各项工作正在抓紧落实中；
与此同时，一栋多层建筑的生产车间里，提升机、振动机、打麦机、磨粉机、调配机齐声轰鸣，经过各道工序后，小小麦粒“变身”为白色细腻的面粉，精美的成品包装袋纷纷下线。空气中弥漫着麦香。
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6月2日，阜宁县益林镇境内的北大荒丰缘（江苏）食品有限公司内，多辆重型卡车进进出出，原麦被不断地从仓库运进生产车间，同时一包包面粉被不断地发往全国各地。此外，紧邻厂区的河面上，停泊的数艘货船也在加紧装载，准备外运销售。公司内外，调度、生产、运输、销售一片红火。
农业现代化离不开食品加工业的高质量发展。粮食长得好，丰产丰收了，还需要被快速地加工，真正转化为市民餐桌上的美食佳肴。盐城是农业大市，连年丰产丰收，需要像北大荒丰缘这样的央企“加盟”，以助力乡村振兴，推动共同富裕。
2021年，阜宁县益林镇审时度势，快速推进，顺利招引到北大荒丰缘集团的食品加工项目，利用原有的厂房设备，“腾笼换鸟”，成立了北大荒丰缘（江苏）食品有限公司。“公司成立两年来，在当地党委政府的关心支持下，发展得很顺利，经济效益和社会效益明显。同时，也对盘活闲置资产作出了贡献。”该公司党支部副书记张文利说，盐城是长三角中心区城市，农业发展历史悠久，基础扎实，农民种粮的方式与时俱进，创新能力强，农业布局与结构调整科学合理，加之，土地肥沃，粮食优势显著，这对食品加工企业的快速发展很有帮助。北大荒丰缘集团决定“落子布局”盐城阜宁，“深耕”华东市场，拓展全国市场，这一决策完全正确。北大荒丰缘（江苏）有限公司将充分发扬北大荒精神，守土有责，踔厉奋发，砥砺前行，不折不扣地完成集团下达的目标任务，助推地方经济社会发展。
5月底以来，全国面粉市场形势突变，买方市场转为卖方市场，形成一个销售小高峰。“这几天，公司为顺应形势，紧急实施应急预案，调整生产时长，启动多台设备投入生产，全员加班加点，以保障市场供应。”张文利说，在新小麦没有收购上来前，抓紧加工库存小麦，公司库存小麦足够延续到新小麦上市。“今年的这个时段属于青黄不接，陈小麦用尽，新小麦没上来，导致有的生产厂家‘断炊’，面粉市场需求存在缺口，价格就上扬了。我们就是要抓住这个机遇，加紧生产，以取得好的销售业绩。”张文利分析说，现在公司产能显著提升，日生产面粉达1000吨。
机器轰鸣，生产繁忙。磨粉机内，滚筒碾掉麸皮和胚芽，并将胚乳碾成碎片，形成粗粒麦粉。清粉机通过控制气流，使较轻的麸皮浮于较重的麦粉之上，以便筛子分选出这两部分，经历重复的研磨筛选和清粉循环，粗粒麦粉被完全磨成粉末状。质量不同的面粉会送入不同的基础粉仓。然后根据产品质量的不同，将基础粉仓里的面粉进行不同比例的搭配。再由混合机进行充分混合就可以输送到打包仓了。“公司主要生产民粉和专用粉。”张文利说，民粉就是老百姓家庭用粉，如饺子粉、蛋糕粉，而专用粉则是大型食品厂用粉，可用于制作包子、面条等。目前，公司的专用粉主要供应给康师傅等大型食品企业。
“自从北大荒来到益林，销量不要愁了，我们种植的产品产量也提高了，收入也提高了，我们觉得很开心。”当地种植户李长勇说。
“在这两年时间，我们解决了一些人的就业问题，提高了当地农户对优质小麦种植的积极性，增加了他们的收入。相信在政府的支持下，我们的企业会越做越大、越做越强，在促进乡村振兴、实现共同富裕方面，担当起央企的责任，作出我们北大荒的贡献。”张文利说。
（文：记者 陈为琨 通讯员 胡勇 吴静 图：记者 陈为琨）
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