听见丨小满插薯正当时

2023-05-26 20:45 来源:盐阜大众报报业集团融媒体 字号:

小满插薯正当时

蔡志龙/文

凌敏/诵读

清晨,一阵小雨,淅沥绵密。妻开窗一看,说:“小满吃水,大满吃米。小满插薯易成活,插薯正当时。”我这才想起,转眼间,二十四节气之一的小满又到了。

小满,悠悠夏日的第二个驿站。此时故乡的小麦籽粒初满,像刚怀孕的丰满少妇,小肚微微隆起,略显羞涩。此时仅是小满,离丰满尚须时日。俗话说:“小满大满江河满。”江南天气善变,雨水仍频。故又有农谚:“小满不满,干断田坎。”“小满不满,芒种不管”之说了。

雨多常令人出行不便,心生烦恼。但故乡人对这多雨的季节满怀感激。蓄水如蓄粮,保水如保粮。水是故乡人的命根子,叫人欢喜都来不及哩!

乡人凡事都讲究吉祥喜庆。这个季节出生的小孩,很多叫满伢、满女的,听起来亲切动人,福气满盈,寄托了乡人对生活的美好期冀。祈愿孩子就像长在泥土上的庄稼,栽啥活啥,没病没灾。只有挨着土地,心里才叫踏实!临老,叫一声满爷、满奶,乡音袅袅,乡情幽幽。日子的酒盅里,盛满了满足和幸福。

我和妻穿着雨衣,来到自家菜园。初夏的菜园翠色欲滴,豇豆垂下绿色的发辫,丝瓜躲进绿叶之中。青的辣椒,红的番茄,玲珑剔透,最霸道野蛮当属薯藤了,它四处发展,见土生根。妻只种了一个薯种,现已覆满几平方米的方畦。薯叶挤挤攘攘,娇嫩水灵,宛如婴儿张开的手掌,尽力接受阳光雨露的恩赐。妻于根处割断薯藤,取出剪刀,把一根根连茎带叶的薯梗剪下,整整齐齐地码在竹蔸中,以备扦插。

空地早已耕耘好,一分左右。松软的泥土,带点巧劲,薯梗插进去几公分深刚好。雨越发滂沱,泥水溅得满身都是,我们却兴致盎然。妻笑着说今年红薯收成肯定好,儿子胃不好,熬薯粥正好养胃。我呢,素炒薯梗可以降血脂,余下的便做些薯粉最好。

眼前这一棵棵雨中摇曳的薯苗,儿时的记忆瞬间打开。也是这样的雨天,母亲披着蓑衣,戴着斗笠,匍匐田间,把一棵棵希望插进泥土里。秋季断菜荒时,掐来薯茎当下饭菜。薯叶金贵着呢,是小猪最爱的零食。红薯还未成熟,孩子们想尽办法也要挖几个出来解馋,生薯脆生生、甜津津。顶好的是,放学后扒开火堆烧红薯,烟气袅袅,吹了吹灰,剥去黑壳,嫩红的薯肉热气腾腾,烫得我们左手换右手。村里每有红白喜事,宴席上总少不了薯粉糊。物资匮乏的年代,那道菜最简单实惠,一斤薯粉可做十来碗薯粉糊。熬点猪油,切点肉末,倒入薯糊。母亲吃席时,怕人说闲话,从不带我去,她把自己的那份装进小碗,带回家给我吃。有红薯的日子总是心满意足的,日子也就一天天充满了憧憬。

回首往事,我更认为小满不但富有诗意,也最富有哲理。你看,满而不盈,满而不溢,将满未满,凡事有度,“只要九九,不要十足”“吃饭吃个半饱”,这便是故乡人的生活哲理。

如此说来,小满,不求极致圆满,但求恰到好处,自我满足,这才是人生修行的最佳境界。


编辑:促织
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