今天（3月18日），首届中国苏州太湖洞庭山碧螺春茶文化节“缥缈论茶”茶产业高峰论坛在太湖之滨开幕，多位院士、专家、行业龙头企业代表和制茶大师会聚一堂，共话洞庭山碧螺春茶品牌建设之路，同绘茶产业高质量发展蓝图。
“中国茶产业依托国内超大市场规模和持续稳定的市场需求，通过放缓增速、微调结构，顺势完成了茶类消费结构的调整与升级。”中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆向与会者介绍了当前中国茶产业的发展现状。通过权威的行业数据，并在全国范围内进行横向对比，王庆指出，随着人们对健康、时尚、社交需求的愈发重视，花草茶及茶衍生品等新消费增长极继续拓展。企业和从业者要积极增加茶文化供给，以茶促旅、以旅兴茶，延长产业链，提高茶产品附加值。
中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华长期从事茶叶加工与资源高效利用研究，致力于创新茶叶加工理论技术、提高茶叶资源利用率和产业综合效益。论坛上，刘仲华从品种、品质、品牌、龙头、市场和业态等多个维度切入，为与会者带来了一次“干货满满”的知识和经验分享，也为洞庭山碧螺春产业的升级蝶变提供了理论基础。“加工工艺的标准化对洞庭山碧螺春有着重要意义，要通过传统手工和现代机械的有机融合，加速标准化的进程，这样才能让经营洞庭山碧螺春的主体在激烈的市场竞争中‘突围’。”刘仲华说。
2022年，吴中区获评茶业百强县域、“三茶统筹”先行县域的称号，并在第十八届中国茶业经济年会上亮相，吸引了全国茶叶企业的目光。他山之石，可以攻玉。八马茶业股份有限公司董事长王文礼和北京张一元茶叶有限责任公司总经理霍文斌应邀来到吴中，在此次论坛上进行了专题分享。他们从经营茶叶的企业家视角，展示了茶企在品牌化建设和价值链打造过程中的要点和经验总结，给洞庭山碧螺春的品牌振兴带来了积极助力。
吴中区被誉为“中国名茶之乡”“中国十大最美茶乡”，这里既是全球同纬度地区最适宜同时生长茶树和果树的区域之一，也是我国乃至全球独具特色的茶果复合系统的集中分布区。吴中区农业农村局局长周晓春深度推介了洞庭山碧螺春深厚的文化底蕴、优异的山水资源、独特的种植模式和制作技艺、以及产业发展举措。吴中农发集团董事长仉勇则从文化振兴和产业振兴的角度，向与会者介绍了集团打造中国（吴中）太湖洞庭山碧螺春茶文化园的计划和未来布局。
“一盘棋”谋划，“一股劲”落实。当前，吴中已出台《加强产地保护 提升品牌效应 促进洞庭山碧螺春茶产业持续发展的工作意见》和《吴中区洞庭山碧螺春茶产业振兴三年行动方案（2023-2025）》两个纲领性文件，在走好茶产业振兴之路、茶科技赋能之路、茶文化繁荣之路上敢闯敢为、善为有为，茶产业统筹发展取得了显著成效。吴中区委副书记顾玉琪表示，通过本届论坛的深度交流和集智聚力，必将为洞庭山碧螺春茶产业的蓬勃发展焕发出新的活力，为茶科技创新驱动点燃新的引擎，为茶文化全域输出打开新的通道。
（苏报融媒记者 陆宇其/文 部分图片由吴中区委宣传部提供）
请输入验证码