听见丨绿满灌河岸

绿满灌河岸

●解小玲/文

●凌敏/诵读

周末，约上三两好友到灌河岸边挖野菜去。春天的灌河岸，风光清丽明快，河里船儿竞帆起航，河滩水草肥嫩，沁人心脾。远望河堤，一片碧绿，像铺了厚厚的绿绒毯，走近细看，大片的各色各样的野菜绿满四野，极具生命力，令人欣喜万分，好一派欣欣向荣。

眼前，就有一大片野菜吸引着我们，特别养眼。野菜根茎微红，叶儿向上生长，呈三到四片，叶面粗糙，棵棵独立。路人说这是马兰头，和荠菜齐名，是人们爱吃的野菜，可以凉拌、炒食、做馅料、做饼。它不仅味道鲜美，还具有清热解毒作用。

我们边摘马兰头边往前挪动，刚挪几小步，眼前又是一亮。真的想不到，平时在菜场难得一见的菊花脑，在这里遍地都是，一簇簇，肥嫩嫩，绿油油，掐下来烧汤、凉拌都可以，在开水里放上菊花脑，再浇上两颗打散的鸡蛋，汤色碧绿发亮，味道清凉鲜美。

灌河边住着人家，散发着浓浓的人间烟火气息，一位姑娘向我们走来，看到我们摘野菜，非常高兴地和我们攀谈起来。她告诉我们这里的野菜特别多，好比自家后院的菜地，当地人想吃就过来摘一点。他们在此居住多年，生态环境宜居。她说这里的景色很美，除了春天各种野菜争奇斗艳，占尽春色外。每到秋天菊花开放时节，满河岸的菊花竞相怒放，漫滩遍野，开在河岸两旁。城里人特别喜欢到这里采风拥抱大自然。

姑娘带我们来到一处生长枸杞菜的地方，棵棵枸杞生长茂盛，叶儿翠绿欲滴，待到结上红红的枸杞果一定更美丽。她告诉我们，这里的荠菜已经开花变老，枸杞菜正开始登场。我掏出手机在百度上搜索，枸杞菜的功效可不得了，在中医上被称为“地仙”，春天多吃枸杞叶可以补肝气、补气血，提高免疫力。姑娘说，以前经济条件差，当地老人喜欢摘枸杞菜到街上卖钱，现在经济条件好了，年轻人都走出去，老年人也懒得卖了。她在外打工，春天了，就想回家乡看看，看到遍野的野菜，感到特别亲切，这也许就是乡愁吧。

这里的野菜实在太多，荠菜、马兰头、菊花脑、枸杞头……真是“乱花渐欲迷人眼”。我们不停地挖野菜，不到半天就满载而归。这么多野菜，足以让全家大饱口福，再分享一些给亲朋好友，那是最朴素真诚的情谊。