冬酿酒即将上市 苏州市场监管守护冬至“舌尖上的安全”

冬酿酒即将上市，为保障冬至节令食品冬酿酒质量安全，让百姓吃得更放心。日前，苏州市市场监督管理局和姑苏区市场监督管理局，邀请第三方检测机构开展了对冬酿酒生产企业的检查和现场抽检工作。

在对苏州市利华酒业有限公司开展检查时，检查人员主要从生产原料、生产条件、产品质量三个方面，检查冬酿酒生产原辅材料的进货来源、原料贮存等情况，检查人员现场检查了冬酿酒的生产配制、过滤灌装、生产过程控制以及冬酿酒的产品执行标准、产品标签标识、出厂检验记录及贮存运输。经检查，该企业生产加工流程、卫生条件、产品质量保证能力、从业人员的技能和素质等方面均符合生产要求。检查结束后，检测机构对多批次冬酿酒进行了现场抽检。

近期，姑苏区市场监督管理局还对在售的冬酿酒和卤菜提前安排了抽检工作，计划抽检卤菜40余批、冬酿酒20余批，抽检结果将及时对外公示。

（苏报融媒记者 赵晨民）