“盐之有味”杯“我与盐城农产品的故事”，让优质农产品享誉四方

今年2月下旬至5月中旬，银宝集团主导举办了“盐之有味”杯“我与盐城农产品的故事”大赛，这在盐城市农业农村领域尚属首次。它在一定层面上反映和折射出盐城市农业结构战略性调整的辉煌业绩与优质农产品培育发展的轨迹，有力宣传和推广了盐城优质农产品品牌及特色，对扩大盐城优质农产品的影响力和市场销售具有积极意义。

优质农产品背后总有一串串执着、励志、开放、富民的动人故事，从成功的故事中汲取经验，必定有助于推动盐城优质农产品进一步发展。梳理本次大赛参赛作品，图文类、视频类合计153篇。从参赛作者来看，有来自农产品生产经营企业的，也有来自消费者的，还有来自新闻媒体等社会各界人士的；有本地的，也有来自北京、南京等外地的。综观作品的内容，除了反映作者本人与盐城农产品的密切关系之外，故事当中大多体现出盐城优质农产品及其生产经营的特点。梳理了一下，主要有以下五个方面：

一是特色化。盐城土地面积较大，海淡水资源充沛，地域文化鲜明，这样的环境造就了一大批特色农产品。这次参赛作品中有相当一部分是反映盐城特色农产品的，如银宝海盐、滨海香肠、阜宁大糕、秦南水牛肉、伍佑糖麻花等，无不体现出盐城本地特色。

二是生态化。无论从消费需求还是现代农业发展的趋势来看，要大力发展以绿色环境为前提、绿色生产为基础、绿色产品为标志、绿色生活为追求的绿色农业。这次作品所反映的盐田稻米、银宝生态鱼、洋马菊花等产品，就体现了绿色低碳的元素。

三是标准化。按照有关规定，食用农产品要实行承诺达标合格证制度，确保地产农产品质量安全例行监测合格率达98%以上；现代农业全产业链要建立健全标准体系，全面推进依标生产。这次参赛作品所涉及的老周优太豆制品、张庄藕粉圆、东台西瓜等食用农产品，从原料、种苗、生产、销售等方面都按有关规定和要求制定了标准，并实行达标生产。

四是规模化。规模是衡量一个产品、一个品牌成熟的标志，没有一定的规模，就难以占领和开拓市场。本次大赛获奖作品所反映的东台西瓜、射阳大米、尚庄番茄等产品，都能覆盖一个较大片区乃至一个或几个县，具有较好的市场美誉度和较强的市场竞争力。

五是产业化。要实现产品经济向市场经济、传统农业向现代农业、农业大市向农业强市跨越，必须扎实推进农业全产业链建设，以农业龙头企业、农民合作组织、家庭农场和专业大户、农业社会化服务组织等新型农业经营主体为载体，从基地生产、加工销售、品牌建设等方面实行产业化经营，促进农业“链”式发展。这次参赛作品所反映的特色产品和规模较大的产品都具有产业化特征。

因此，我们要从本次大赛成功的故事中汲取宝贵经验，突出“五化”建设，加快推进盐城优质农产品进一步发展。

与此同时，牢牢抓住品牌建设这个“牛鼻子”，才能让优质农产品真正“牛”起来。众所周知，加快实施品牌强农战略是推动农业高质量发展、提升农业竞争力的必然选择。2022年市政府工作报告指出，深入实施品牌强农，放大“盐之有味”农产品区域公用品牌效应，培育一批高附加值地理标志商标，孵化一批知名农业龙头企业和名特优农产品品牌。银宝集团这次组织开展的“盐之有味”杯“我与盐城农产品的故事”大赛，是放大和推广“盐之有味”区域公用品牌效应的举措之一。下一步要按照市委、市政府的部署要求，大力实施品牌强农战略，更加深入地做好“盐之有味”区域公用品牌的推广、应用工作。

首先，要加快形成盐城农产品区域公用品牌建设的共识。质量兴农、品牌强农，是不断提升农产品市场竞争力的必然要求。要依托盐城市优质农产品品牌营销协会、盐城市盐之有味供应链管理有限公司等载体，学习借鉴常州“天目湖”、连云港“连天下”等区域公用品牌建设运营的成功经验，树立“一顶帽子大家戴”的理念，强化公用品牌的统筹力度，创响口碑和市场双赢的“盐”字号产品，让更多农产品卖得出、卖得远、卖得好。

其次，要正确处理好区域公用品牌与单品品牌的关系。按照企业主导、市县联动、沟通协调、互利双赢的原则，调研制定“盐之有味”商标使用管理办法，明确准入条件、使用程序、管理和维护职责等内容。对获得“两品一标”产品认证、中国驰名商标、省著名商标、市知名商标的产品，按自愿原则直接纳入“盐之有味”产品目录。对一些经营主体生产的特色农产品，自身没有进行商标注册，坚持按“盐之有味”产品标准进行生产并达到绿色产品标准的，授权使用“盐之有味”商标。在此基础上，梳理、优化“盐之有味”系列产品目录，形成定位精准、竞争力强的“盐之有味”产品矩阵。

第三，要通过区域公用品牌建设加大盐城农产品资源的整合力度。贯彻落实今年市委农村工作会议精神，学习借鉴“柳州螺蛳粉”区域公用品牌资源整合打造双百亿产业的做法，积极搭建一批有影响力的盐城农业品牌，更好地整合市内外农产品资源，带动产业做大做强。创新平台经济思维，推动更多农产品信息在盐城汇聚、价格在盐城形成、交易在盐城完成。大力发展农产品电子商务、农产品直播带货，促进特色、品牌农产品“引流上线”。

第四，以“盐之有味”区域公用品牌为载体，努力扩大盐城农业的开放度。盐城农业资源丰富，背靠长三角大市场，品牌建设是拓展长三角市场的重要依托。尤其是盐城与上海有着深厚的历史渊源，要深入挖掘盐城农产品的品质、品牌、文化、地域特色等内涵，精准对接以上海为龙头的长三角消费市场，使广大消费者获得情感认同，形成用户共创，全力扩大盐城农产品影响力，让长三角地区更多的老百姓碗里装着盐城米、桌上摆着盐城菜，使盐城优质农产品享誉四方。